DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

Re: Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

2009-06-30T13:13:15Z

makatralsy schreef:

Annelies schreef:
Nou......deze tip is niet echt bruikbaar....
"Ter leeringh ende vermaeck"
Na een half uurtje op 50 graden (met de ovendeur dicht, anders werkt ook mijn oventje niet) was het nog in dezelfde staat als toen ik het er in deed.
(Ook na 45 minuten.)
Toch heel erg bedankt voor jullie reactie hoor! Het was het proberen waard!!
Ik leg het nu maar voor een paar dagen gewoon weg...;)
Het klopt inderdaad dat het nog zacht aanvoelt als je het uit de oven haalt. Mijn ervaring is echter, dat het, na afkoelen, keihard is. Misschien nog even geduld hebben?

Ik heb het dus even uit de vuilnisbak gevist..... :D en het is nog net zo zacht als voorheen. Ik leg het maar te drogen....
Ik heb er (zoals gewoonlijk bij Mexican Paste) behoorlijk wat Tylose door gedaan, maar de "muren" zijn plm. 7-8 mm dik, dus dat duurt wel even voor ze droog zijn. Nou ja, haast heb ik niet, maar wil graag doorwerken..

Ik begin maar alvast aan de volgende muur....

Nogmaals heel erg bedankt allemaal!!!

Re: Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

2009-06-30T10:34:04Z

Ik heb wel eens lussen voor een strik in de over gedroogd en dat duurde laaaang.... Echt iets van een uur of 2

Re: Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

2009-06-30T09:43:00Z

Ik zou Tylose proberen in de fondant te verwerken daar wordt het sneller hard van of je kan inplaats van fondant Pastriage gebruiken deze wordt helemaal hard maar dat moet je ook wel het beste twee dagen van tevoren doen.

Succes!

Re: Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

2009-06-30T09:18:19Z

Annelies schreef:

Nou......deze tip is niet echt bruikbaar....
"Ter leeringh ende vermaeck"
Na een half uurtje op 50 graden (met de ovendeur dicht, anders werkt ook mijn oventje niet) was het nog in dezelfde staat als toen ik het er in deed.
(Ook na 45 minuten.)
Toch heel erg bedankt voor jullie reactie hoor! Het was het proberen waard!!
Ik leg het nu maar voor een paar dagen gewoon weg...;)

Het klopt inderdaad dat het nog zacht aanvoelt als je het uit de oven haalt. Mijn ervaring is echter, dat het, na afkoelen, keihard is. Misschien nog even geduld hebben?

Re: Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

2009-06-30T09:11:45Z

Nou......deze tip is niet echt bruikbaar....

"Ter leeringh ende vermaeck"
Na een half uurtje op 50 graden (met de ovendeur dicht, anders werkt ook mijn oventje niet) was het nog in dezelfde staat als toen ik het er in deed.
(Ook na 45 minuten.)

Toch heel erg bedankt voor jullie reactie hoor! Het was het proberen waard!!

Ik leg het nu maar voor een paar dagen gewoon weg...;)

Re: Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

2009-06-30T08:23:08Z

Heee, dat is snel!!!

Heel erg bedankt!
Ik ga nu een dik proefstukje "bakken" en zal het resultaat melden.

Re: Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

2009-06-30T08:10:57Z

inge h schreef:

deurtje op een kiertje, pollepel of zo ertussen
ik heb mijn bloemen rustig 2 uur zo laten drogen

Dan doet mijn oven het niet. Daar moet de deur dicht.

Re: Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

2009-06-30T08:09:47Z

deurtje op een kiertje, pollepel of zo ertussen
ik heb mijn bloemen rustig 2 uur zo laten drogen

Re: Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

2009-06-30T08:00:44Z

Ja hoor, op 50[sup]o[/sup]C of zo en dan tot het droog is, zou na een half uurtje ff checken

Kun je fondant laten drogen/harden in de oven?

2009-06-30T07:59:07Z

Ik ben bezig om een huisje van fondant te maken en heb een dikke plak om te drogen.

De onderkant droogt bijna niet (nee, rechtop zetten is geen optie ) en steeds omdraaien ook niet, dus vraag ik mij af om ik het in de oven kan laten drogen.

Heeft iemand hier ervaring mee?
Op hoeveel graden moet de oven en voor hoe lang?

Alvast heel erg bedankt voor de reactie.