DeLeuksteTaarten.nl Forum - Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (anotschka) — Sun, 28 Jun 2009 08:56:59 +0000

Nou meid, het is gelukt! Het zag er vast mooi uit ondanks alle zenuwen en stress. Dat hoort nu gewoon eenmaal bij een bruidstaart. Nu lekker van je vrije dagje genieten en volgende week ben je weer vergeten dat het zo'n gedoe was en kun je met een tevreden blik terugkijken op je topprestatie.

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (Milouk) — Sat, 27 Jun 2009 13:39:07 +0000

Nou, ben helemaal leeg nu......
Hebben jullie dat ook? Ik had dat destijds bij de babyborrel taarten ook, dat ik daarna ff niet meer wist waar ik het zoeken moest....
En nu weer, ben helemaal op, heb 28 uur aan de taart gewerkt, waarvan 22 uur gisteren en vandaag.
Net nog de aansnijtaarten voor vanavond weg gebracht die helaas wat aan het lekken waren. Weet nu inmiddels ook dat het door de banketbakkersroom komt, want dat heb ik altijd alleen bij die taarten....

Het rijden met de bruidstaart ging super! Was wel blij dat mijn man mee was om het gevaarte te dragen want we moesten een mega gammele stijle trap af om bij de boot te komen...

Het zit er weer op, nu aan de bak voor een volgende taart voor vanavond en dan morgen een dagje voor mezelf!

De foto's houd ik jullie dus nog even tegoed!

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (Milouk) — Sat, 27 Jun 2009 05:50:10 +0000

Nieuwe dag, nieuwe kansen......

Gisteren tot 01.30 uur doorgewerkt. Ik denk toch echt dat het door de marsefond komt, dat droogt dus echt totaal niet h

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (Milouk) — Fri, 26 Jun 2009 17:18:29 +0000

Hier weer een upje

De rust is wat wedergekeerd in mij
De stapel staat, de glans zit erop en de eerste roosjes ook...
Ik vind hem nu al geweldig
Maar het word wel een latertje denk ik....
Heb wat roosjes tekort, dus die moet ik bij gaan maken zodat ik ze morgenvroeg er nog bij kan doen, de strik moet nog, de namen en de datum , nog bolletjes met icing (ook spannend, heb ik nog nooit gedaan..) en dan staan er nog 2 afgesmeerde vierkanten in de koelkast die nog bekleed moeten worden en simpel versierd voor morgen.....

Maar het belangrijkste is dat mijn zenuwen wat verdwenen zijn.... die zullen morgen wel weer terug komen als we het gevaarte gaan vervoeren

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (nikki69) — Fri, 26 Jun 2009 12:44:23 +0000

Ben nu wel erg benieuwd hoe de taart gaat worden hoor!!! Hou je ons op de hoogte, en laat je even een foto zien als ie klaar is?

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (Milouk) — Fri, 26 Jun 2009 12:41:04 +0000

Milouk schreef:

Inmiddels staan er 2 taarten bekleed in de koeling, maar echt jofel ben ik nog niet....
Vind marsefond echt niet fijn om mee te werken, dus in het vervolg alleen nog maar bruidstaarten met fondant...
Al moet ik wel toegeven dat het scheuren juist wel weer meevalt
Heb 1 lelijke plek op de taart en die kan ik eigenlijk niet wegwerken, dus dat word zowiezo de achterkant
Nou, nog 1 taart te gaan en dan gaan we stapelen.....

Oh ja, inmiddels begint het wel behoorlijk warm te worden hierbinnen

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (Milouk) — Fri, 26 Jun 2009 12:40:32 +0000

Inmiddels staan er 2 taarten bekleed in de koeling, maar echt jofel ben ik nog niet....
Vind marsefond echt niet fijn om mee te werken, dus in het vervolg alleen nog maar bruidstaarten met fondant...
Al moet ik wel toegeven dat het scheuren juist wel weer meevalt
Heb 1 lelijke plek op de taart en die kan ik eigenlijk niet wegwerken, dus dat word zowiezo de achterkant

Nou, nog 1 taart te gaan en dan gaan we stapelen.....

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (partycakes by jose) — Fri, 26 Jun 2009 12:06:43 +0000

Ik vind het echt spannend!!! Hoe zal die gaan worden ......

Het bekleden vind ik ook het lastigste. Het m

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (Poortje) — Fri, 26 Jun 2009 11:59:16 +0000

Sterkte en heel veel succes!
Het gaat je vast wel lukken.

just stay

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (Milouk) — Fri, 26 Jun 2009 10:21:53 +0000

Even een upje en bijstelling van mijn schema

Phoe, wat gaat er veel tijd zitten in het maken van de vullingen.....
De grootste 2 taarten (30 cm + 25 cm) staan nu gevuld en afgesmeerd in de koeling.
Nu het kleintje nog (20 cm) en dan komt het allermoeilijkste, het bekleden....
Vond de 30cm taart nu al wat tegenvallen met vullen, ben benieuwd of ik daar ooit een fatsoenlijke lap overheen krijg
En waar ik misschien nog wel de meeste zenuwen voor heb, is het stapelen...
Hoop zo dat het allemaal goed gaat en dat het niet gaan zakken...

Nou, ga maar snel weer verder!

Oh ja, de temperatuur valt me voorals nog helemaal mee!

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (partycakes by jose) — Fri, 26 Jun 2009 09:07:26 +0000

Als ik jouw voorbereiding lees begint het te kriebelen .... ik wil ook een taart maken!!! Het klinkt z

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (Elliev) — Fri, 26 Jun 2009 09:01:40 +0000

je voorbereidingen klinken alsof je aan alles gedacht hebt, Zometeen lekker knallen en voor je het weet staat er een taart!

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (anotschka) — Fri, 26 Jun 2009 07:36:01 +0000

Gewoon rustig blijven dan komt alles goed.
Veel succes!

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (Milouk) — Fri, 26 Jun 2009 07:22:46 +0000

Nou, inmiddels is D-Day voor mij aangebroken!

De kapsels zijn gisteravond nog allebei gelukt, dus alles kapsel zijn nu klaar voor de bruidstaart.
De roosjes liggen zo goed als klaar, moet er nog een paar bij maken, de lussen van de strik liggen te drogen (man wat duurt dat lang met marsefond )
Heb net de kamer en keuken gedweild, mijn werkruimte is dus schoon. De boter ligt buiten de koelkast...
Nu eerst de vullingen maken en dan hoop ik voor de middag de stapel in de koelkast te hebben staan!
Vind het enorm spannend.....

Re: Volgens mij is mijn mixer zenuwachtiger dan ik zelf.....

null@example.com (kaatjetaatje) — Fri, 26 Jun 2009 06:41:29 +0000

Als de onderkant fikt misschien je blik op een natte doek zetten? En een extra bakplaat op de bodem van je oven leggen?