DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vanille creme of andere smaken?

Re: Vanille creme of andere smaken?

2011-12-28T08:52:50Z

De bc die ik gebruik om af te smeren...de 1 op 1 bc...daar heb ik bij de laatste taarten vanillesmaak (extract van dr Oetker) aan toegevoegd....is erg lekker. Maar de 1 op 1 bc als vulling gebruiken vind ik persoonlijk een wat te zware vulling....mss idd de merengue-bc...ga ik zelf ook eens proberen

Re: Vanille creme of andere smaken?

2011-12-28T00:33:46Z

mijn kersttaart is af en bijna op.
heb foto geplaatst op een nieuw topic eerste grote kersttaart.
bij de taarten parade.

gr richard

Re: Vanille creme of andere smaken?

2011-12-20T23:49:17Z

voor dijkjes en afsmeren gebruik ikzelf de 1:1 bc MET een zakje vanillesuiker! haalt de botersmaak weg smaakt dan beetje naar cakebeslag,haha

creme met smaakje
dan gebruik ik de bc mix van de webshop en daar kan je alles doorgooien.
bijv water vervangen voor een vruchtensap/limonade naar keuze
jam
patidess
cacaopoeder
maar ook bijv het poeder van de saromapudding.
je hebt er maar heel weinig van nodig hoor! had laatst de bananensmaak van saroma(oetker) dacht, gooi er kwart in, nou, veeeel te sterk, dus nog lading mix gemaakt, die erbij door en toen was het goed,haha. (en de rest in porties ingevroren )

Re: Vanille creme of andere smaken?

2011-12-20T23:44:33Z

Ik heb de ervaring om 1:1 botercreme te gebruiken om af te smeren zodat de marsepein of fondant niet gaat zweten.
Gebruik de botercreme mix van funcakes om te vullen.
Ik ga van de week proberen om er wat vanille extract doorheen te doen. ben een kerst taart aan het maken met chocolade beslag en vanille vulling onder en kersen als tweede laag daar over een witte fondant met kerst tafereel waaronder een gingerbread huisje een kerstboom een iglo en wat pinguins.

Re: Vanille creme of andere smaken?

2009-07-18T21:27:48Z

Als je botercreme als vulling zelf wil maken, zou ik merengue botercreme maken. Het recept staat hier op de site volgens mij, maar anders ook op www.tartacadabra.nl te vinden.
1:1 botercreme als vulling is niet echt aan te raden, als je het toch wilt proberen zou ik er wel een smaakje aan toevoegen (met witte chocoladepasta vind ik het niet heel vies meer ).
Heb je banketbakkersroom al een keer geprobeerd? Met wat botercreme erdoor gemixt, een blikje mandarijnjes en een laag viervruchtenjam is het een erg lekkere vulling!

Re: Vanille creme of andere smaken?

2009-07-18T16:33:54Z

Ik heb wel eens kookpuding met vanille smaak door mijn botercreme gedaan ,was heel lekker .puding wel laten afkoellen en roeren voor je hem er bij doet

probeer maar eens

groetjes peter

Re: Vanille creme of andere smaken?

2009-06-18T13:23:26Z

mirjan schreef:

En als je hem toch zelf wil maken?

dan staan er in de kolom hiernaast recepten, die jezelf kan maken

Re: Vanille creme of andere smaken?

2009-06-18T13:03:32Z

Voor het afsmeren heb ik 1:1 botercreme (250 gram boter met 250 gram poedersuiker lang kloppen.) heb eigenlijk ook nooit gevuld met botercreme. lees ff mee want ben wel benieuwd.

Re: Vanille creme of andere smaken?

2009-06-18T12:32:13Z

En als je hem toch zelf wil maken?

Re: Vanille creme of andere smaken?

2009-06-17T20:52:07Z

Kadohke schreef:

Idd botercrememix, vind "gewone" botercreme persoonlijk te...tja...boterig

Gewoon ontzettend goor

Re: Vanille creme of andere smaken?

2009-06-17T20:44:25Z

Idd botercrememix, vind "gewone" botercreme persoonlijk te...tja...boterig

Re: Vanille creme of andere smaken?

2009-06-17T20:33:58Z

met botercrememix en smaakstoffen bv van patidess kan je heel veel verschillende creme's maken.

ook zonder mix maar dan moet je vaak met eieren endergelijke werken, is veel lastiger maar kan ook hoor.

Re: Vanille creme of andere smaken?

2009-06-17T20:16:07Z

De botercreme mix van de webshop

Vanille creme of andere smaken?

2009-06-17T19:58:35Z

Misschien een hele domme of stomme vraag, maar een gewone vanille creme ( of een andere smaak) hoe maken jullie die eigenlijk?
Ik heb alleen nog maar slagroom en chocomousse gebruikt als vulling maar wil weer eens iets anders.