DeLeuksteTaarten.nl Forum - tremperen met koffie (spoedje)

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-13T19:03:30Z

Kijk eens bij het recept voor mokka botercreme. Wellicht een idee, daar gebruiken ze ook oploskoffie.

Gewone koffie zou ik niet aandurven, koffie wordt al zo vies als het wat langer staat...

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-13T11:46:47Z

hi hi ik heb het toch (nog) niet aangedurft
Maar ik ga het zeker een x proberen
Sorry

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-12T16:31:39Z

Ik dacht inderdaad om oploskoffie te gaan gebruiken, en dan met heel veel suiker en de koffie goed sterk. Dan moet dat toch wel lukken lijkt mij. Dan heb je eigenlijk zelfgemaakte koffie siroop.
Ik ga het gewoon proberen, proef voor ik ga tremperen, en laat het weten als het wat is geworden.
Spannend!

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-12T16:21:50Z

Mij lijkt ook dat het wel kan, al zou ik eerder oploskoffie gebruiken (moccona) dan heb je toch iets meer mocca-koffie-smaak.
Maar ja, uiteindelijk is het maar net waar je van houdt.

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-12T16:13:52Z

taartentrien schreef:

Ik wil tremperen omdat veel van de taart eters niet van droge biscuit houden. En koffie leek me wel een lekkere combi?

Tja, bij mij proef je de biscuit amper, doe er minstens twee (dikke) lagen vulling in
Koffie lijkt mij ook een lekkere combi hoor! Is mijn favoriet samen met baileys in een chocobiscuit... Maar ik maak het met de bavaroismix van de webshop, wordt lekker cappuccino-achtig (zei zij die niet van koffie houdt.... maar wel van alles dat naar koffie smaakt!!)

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-12T16:10:43Z

Dames, dames, ff goed lezen he?

taartentrien schreef:

ze wil geen fruit(smaak) of alcohol in de taart verwerkt

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-12T15:26:51Z

tuurlijk is de combinatie wel lekker, maar koffie ervoor gebruiken zou ik ook niet doen, wel tiamaria, marakesch of anderekoffielikeur aangelengt met wat water zou je hiervoor kunnen gebruiken. dit doe ik vaker en dat smaakt wel heel erg lekker! kan je ook in kleine flesjes halen.

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-12T14:32:27Z

Ik wil tremperen omdat veel van de taart eters niet van droge biscuit houden. En koffie leek me wel een lekkere combi?

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-12T14:19:12Z

Ik zou er ook niet voor kiezen... terwijl ik heeel veel van koffie houd!
Kan het niet met koffielikeur? Als je tijd hebt zou ik eerder suikersiroop maken en daar wat oploskoffie indoen dan andersom ( dus koffie met veel suiker)

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-12T14:15:48Z

Moet-ie per se getrempeerd worden dan? Waarom doe je geen koffie door de Zwitserse room? Evt. oploskoffiepoeder, dan wordt-ie niet natter...

Re: tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-12T13:56:41Z

Ik weet eigenlijk niet of dit heel lekker wordt.... maar ik zou er zeker -flink- suiker door doen!
Laat je even weten of het wat was...?

tremperen met koffie (spoedje)

2009-06-12T13:39:28Z

Hallo
Ik ga vanavond een taart bakken voor morgen. De taart wordt voor mijn moeder en ze wil geen fruit(smaak) of alcohol in de taart verwerkt.
Nu wil ik het biscuit tremperen, kan dit ook met koffie voor een koffie smaakje? zo ja moet er dan ook suiker doorheen?
De vulling wordt alleen Zwitserseroom.
groetjes
kim