Want het is ook altijd wel lekker om een wat 'romigere' vulling te gebruiken, je kunt ook met botercreme vullen, dat is niet per se alleen voor afsmeren. Ik zou dan wel de botercrememix gebruiken, de 1:1 is nogal vies om mee te vullen.
Je kunt ook met slagroom vullen, of kijk eens bij de recepten in de linkerkolom, daar staan ook heerlijke vullingen bij

maar tja, dan ga ik met de dames mee en zou voor iets met limoen kiezen

Een taart is zoet, daar is het een taart voor.... dus ik kan nooit zoveel met zo'n "klacht". Maar wat je kunt doen om het minder zoet te laten lijken is inderdaad een frissere vulling en dan denk ik aan een iets zuurdere jam (bosvruchten, frambozen etc) of aan lemon curd, mijn alltime favorite. Minder dik afsmeren met 1:1 en/of minder dik uitrollen van marsepein helpt ook wel.