DeLeuksteTaarten.nl Forum - Zomers verjaardagstaartje!

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (josje) — Wed, 10 Jun 2009 07:35:52 +0000

Bedankt bedankt voor jullie leuke reacties,
maar vooral voor de voorkom-scheuren- en
kleurentips.

Josje

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (Sannn) — Tue, 09 Jun 2009 22:32:07 +0000

Gaaf! En ik vind je bloemen echt super!

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (linda1) — Tue, 09 Jun 2009 18:18:38 +0000

Prachtige taart, mooie kleur en mooie blommen!

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (Femke#1) — Tue, 09 Jun 2009 18:02:47 +0000

Mooie taart! Idd lekker zomers!

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (prettygem) — Tue, 09 Jun 2009 17:50:56 +0000

die bloemen zien er toppie uit en de kleur is echt leuk

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (karla) — Tue, 09 Jun 2009 17:30:44 +0000

ik doe ook alleen marsepein,beetje bruine kleurstof en een paar lepels cacao,word het mooi bruin

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (bernadettemeulendijk) — Tue, 09 Jun 2009 13:58:28 +0000

Ik vind hem er erg mooi uitzien!! En goed opgelost met die toefjes zo!!

Als ik diep bruin wil hebben doe ik 3 druppels bruin en 1 druppel zwart en gebruik ik cacau inplaats van poedersuiker tijdens het kneden. Ik gebruik trouwens alleen marsepein.

minschien dat je ernwat aan hebt voor een volgende keer!

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (monique53) — Tue, 09 Jun 2009 13:29:40 +0000

heel zomers, erg leuk

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (amina84) — Tue, 09 Jun 2009 13:26:10 +0000

mooi!!! geweldige kleurenkombinatie

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (natasja147) — Tue, 09 Jun 2009 12:45:06 +0000

Wordt er helemaal blij van,heerlijk zomers ziet hij eruit.

Re: Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (witje75) — Tue, 09 Jun 2009 12:35:59 +0000

Als je veel kleurstof gebruikt hebt, kan je het beter een uur, of zelfs een nacht laten rusten in een luchtdicht zakje.
Dan trekt de kleur er beter in, en wordt hij veel beter handelbaar.
Ook krijg je zo diepere kleuren, dan dat je het meteen op de taart leg.
Zo kan ik bv. nooit geen rood krijgen meteen. Als ik het een dagje laat liggen is het wel mooi rood.
Het is dus niet zo dat als je het meteen op je taart legt, en de taart een dag laat staan de kleur mooier is. Maar juist omdat je het dan nog even kneed.
Op de foto ziet hij er heel mooi uit. Bloemen staan mooi omhoog.
Succes.
Ps: Als je een doorzichtig zeiltje koopt bij blokker of zo, werkt het veel makkelijker.
Je rolt het dan uit op het zeiltje, en tilt de lap met zeiltje op.
Zo kan je het op z'n kop op de taart leggen, en het zeiltje er voorzichtig afhalen.
Dan zal hij ook minder scheuren.

Zomers verjaardagstaartje!

null@example.com (josje) — Tue, 09 Jun 2009 11:36:06 +0000

Een zomers verjaardagstaartje. Sommige dingen verliepen niet zoals ik het wilde.
Ik had fondant en marsepein gemengd. Omdat ik een donkerbruine kleur wilde heb ik er behoorlijk veel kleurpaste ingedaan (misschien daarom zo zacht?). Tijdens het uitrollen zag ik al wat haarscheurtjes ontstaan. Ik heb de lap opgepakt en 'm zo goed mogelijk om de taart gekregen maar aan alle kanten begon ie alweer te scheuren (om scheurtjes te camoufleren heb ik de bovenste taartrand met royal icing bespoten). De royal icing was over het algemeen erg vloeibaar (grrrr), heb er nog wat meer poeder bijgedaan maar dat mocht niet veel helpen. Nou ja in ieder geval ziet ie er strak uit op de foto.
Mijn schoonmoeder zal 'm vast geweldig vinden.
Kan iemand mij goede adviezen geven betreffende het fondant-marsepein-verhaal hierboven?