DeLeuksteTaarten.nl Forum - Icing sheet in koelkast

Re: Icing sheet in koelkast

2009-06-10T17:42:26Z

ik weet het niet hoor maar als ik met icing sheets werk en het moet rechtstreeks op het fondant komen dan plak ik het gewoon vast met een beetje tylose lijm.
maar zou het zeker niet in de koelkast bewaren, gewoon goed verpakken.

Re: Icing sheet in koelkast

2009-06-08T17:26:15Z

Het werd verkocht als icing sheet (of ising eigenlijk, maar ik neem dat ze icing bedoelden). Ik heb echter nooit eerder met dergelijk spul gewerkt dus wie weet was het inderdaad frosty, ik zie zelf het verschil niet. Misschien volgende keer toch in de koelkast, dat het wat vochtiger wordt. Maar de print was wel mooi. Dat het niet lekker was jammer..ik hoefde het zelf niet te eten gelukkig :-)

Re: Icing sheet in koelkast

2009-06-08T14:08:13Z

Dat is jammer zeg! Ik heb van t weekend ook met een icingsheet gewerkt, voor het eerst. Gewoon op een taart afgesmeerd met botercreme bevestigd en toen een nachtje in de koelkast (omdat de vulling met mascarpone was). Uurtje vooraf uit de koelkast gehaald en er was niets aan de hand. Was het geen frosty sheet? Want zoals ik het heb begrepen is frosty wat papier-achtig en icing is echt gewoon lekker!! En goed snijbaar enzo...

Re: Icing sheet in koelkast

2009-06-08T13:05:06Z

hmm oke, dus volgende keer slagroom eronder.. heb nog wat sheets liggen dus dat probeer ik de volgende keer gewoon. Ik vind het resultaat echt enorm tegenvallen. Heb 8 euro voor zo'n sheetje betaald, en het ging helemaal bobbelen! Heel jammer..

Re: Icing sheet in koelkast

2009-06-08T12:59:02Z

als je ondergrond slagroom is, dan smelt het idd een beetje samen en wordt het zacht.
en de smaak is neutraal, als je het samen met de taart eet. zelf gebruik ik frosty sheets, die smaken naar vanille, daar kun je zo een stukje van opeten!

Re: Icing sheet in koelkast

2009-06-08T07:48:46Z

Ik heb het toch maar niet gedaan. Ben vanochtend lekker vroeg op gestaan om de taart af te maken.. Maar wat een raar spul is dat! In de beschrijving stond dat de sheet zou samensmelten met de ondergrond (marsepein) maar er gebeurde helemaal niets. Sheet bleef er gewoon los op liggen. Het leek een soort papier..heb een stukje geproefd maar was echt niet eten..en het rook heel chemisch. Is dit normaal?

Re: Icing sheet in koelkast

2009-06-07T17:22:30Z

ik zou het zelf niet uitproberen. zo zonde als er ook maar 1 druppeltje vocht op de sheet komt.

Re: Icing sheet in koelkast

2009-06-07T16:33:36Z

Ik denk dat het kan, maar dat je heel voorzichtig moet zijn dat er geen condens ontstaat na het eruit halen van de taart omdat de sheet dan gaat doorlopen....
denk ik....

Re: Icing sheet in koelkast

2009-06-07T16:25:05Z

Niemand enig idee?

Icing sheet in koelkast

2009-06-07T09:03:31Z

Ik ga voor morgen een taart maken bekleed met marsepein en daarop een icing sheet (A4). Is het mogelijk deze sheet vanavond te bevestigen en dan de taart een nachtje in de koelkast te bewaren? Of gaat de sheet smelten? Ik hoor het graag!