DeLeuksteTaarten.nl Forum - Botercreme extra> wel of niet invriezen??

Re: Botercreme extra> wel of niet invriezen??

2007-03-07T12:20:03Z

Niet schikken als het heel erg gaat schiften bij het her opkloppen. Wat schilfers koude boter erbij en echt geduld hebben, het kan lang duren maar het komt echt weer bij elkaar.

Re: Botercreme extra> wel of niet invriezen??

2007-03-06T16:38:13Z

Ha manuela, super, dank je wel. Gaat het zo direct de vriezer in.

Groetjes Simone

Re: Botercreme extra> wel of niet invriezen??

2007-03-06T16:15:44Z

Hallo
Wij maken dit altijb in wat grotere hoeveelheden en gooien het dan in poties in de vriezer.
soms wel 2 maanden.
als het eruit komt weer even met koude boter steviger laten worden en als we iets over hebben zetten we dat weer in tupperware in de koelkast soms dan wel weer een week.
Het is tot nu toe altijd goed gegaan en geen klachten er over gehad.
wel proeven we zelf eerst van te voren.

Botercreme extra> wel of niet invriezen??

2007-03-06T13:44:42Z

Hoe lang kan ik botercreme extra (dus met banketbakkersroom erdoor) invriezen of in de koelkast bewaren? Ik heb een flinke hoeveelheid over, zonde om weg te gooien.