zou ik niet bewaren tot vrijdag en ik zou er ook niet mee afsmeren. Het risico dat je fondant gaat smelten is erg groot! Afsmeren doe ik altijd met bc 1 op 1. Ik zou proberen om de botercreme extra in te vriezen en gebruiken voor een taart die niet meer ingevroren moet worden. (ikzelf zou het houden voor eigen gebruik)
]]>Ik heb nu gedaan in
]]>ik ben niet zo'n fan van slagroom invriezen dus tenzij je bokkenpootjesvulling met bijv. botercreme maakt zou ik persoonlijk het niet doen. Banketbakkersroom heb ik nooit geprobeerd in te vriezen eigenlijk.
Hmm ok... het moet wel lukken, dus weet jij misschien een veilige vulling voor de taart, die wel even in de vriezer moet?
]]>Kun je hem vrijdagavond niet bij je ouders afmaken? Dan zou ik hem donderdagavond uit de vriezer halen (in de koelkast) en houd je hem het langste vers lijkt me. Zou dat niet lukken, dan donderdagmorgen/middag uit de vriezer (in de koelkast). Zou wel kiezen voor een "veilige" vulling. Succes! En nog gefeliciteerd natuurlijk ook!
Dankjewel voor je antwoord en voor de felicitatie!
Dan lijkt het me het beste om vandaag het kapsel te maken en de vulling en afsmeren.
Voor vulling dacht ik aan: banketbakkersroom en bokkepootjescreme
Is dat veilig??
Ik heb nog maar 1 taart gemaakt: lemoncurd, jam en botercreme.
Dus nog niet echt veel verstand van vullingen, laat staan of het veilig is!
Hoop voor je dat je snel een passend advies zult krijgen.
]]>Even een vraagje.
Ik heb net spulletjes besteld en dat krijg ik (hopelijk) morgen in huis.
Het zit zo:
Vrijdag gaan we naar friesland (logeren bij mijn ouders) en zaterdag gaan we naar mijn zwager en zus.
Zij hebben 19 mei een 2e dochtertje gekregen en ik wil een taart voor hen maken.
Wanneer moet ik nou met die taart beginnen?
Ik dacht zelf: vandaag het kapsel, vulling & met bc afsmeren en dan in de vriezer?
En dan vrijdagochtend bekleden, maar wanneer moet ik hem dan uit de vriezer halen?
Wie helpt mij? Wat is wijs(heid)?
]]>