DeLeuksteTaarten.nl Forum - stapel-vragen: extra hoog bakblik?

Re: stapel-vragen: extra hoog bakblik?

2009-05-26T19:36:56Z

het is wel lastiger bekleden hoor!
omdat het zo'n grote lap wordt heb je meer kans dat het gaat scheuren bij de bovenste rand omdat het zo zwaar is zeg maar.
maar stapels hoeven niet per se hoog te zijn. kunnen ook 2 of 3 gewone taartjes zijn die wel in je bakvorm passen. kan allemaal!
stapelen is niet zo moeilijk hoor

Re: stapel-vragen: extra hoog bakblik?

2009-05-26T16:46:45Z

http://www.keetie.com/pageID_6812821.html
Hier kun je zien hoe je, je bakblik kunt verhogen

Ik rol altijd met een houten deegroller.
Smeer deze dan met een beetje crisco in.

En de taartkartons kun je bij de webschop krijgen
http://www.deleukstetaartenshop.nl/inde … ath=85_174

stapel-vragen: extra hoog bakblik?

2009-05-26T15:40:43Z

Hoi meiden,

ik ben nog langgggggggggg niet toe aan stapelen, begin pas net, maar ik heb toch een paar vragen:
* ik zie hier van die prachtige hoge stapels voorbij komen... kan dat ook gebakken worden in een gewoon bakblik maar dan verhoogd met bakpapier ofzo? Wie heeft dat weleens gedaan?
* is zo'n taart van 10 cm hoog extra lastig te bekleden? Je moet dan de marsepein veel groter uitrollen, gebruiken jullie dan een extra grote (lange) deegroller?
* die taartkartons om mee te stapelen, bestel je die gewoon in de "heb"shop?

Liefs Domi