Volgende keer doe ik het halve advies (140g mix, 1eetlepen water en 2 eitjes) kijken wat dat doet(toch nog allemaal voor eigen eet )

Ik had dit keer wel netjes met eitjes uit de koelkast in heet water gelegd voordat ik ging mixen, misschien dat ik daarom ook een overstroming had.

en hoeveel water dan??
Bak jij ook in "etappes", zo niet, hoe heet en hoe lang dan?
Liefs Domi

Ik weet niet wat voor een recept je gebruikt. Maar ik ga altijd uit van de eieren (ik hou niet van het wegen van eieren :shhh:). Dus alles delen door het aantal eieren en vermenigvuldigen met het aantal eieren wat je wel wilt gebruiken. Ik zou er 1 minder doen, of je moet denken dat de overstroming zo groot is geweest dat je wel 2 eieren minder kan.

helaas is mijn blandaatje overstroomd... Ik had stappen van 150-165 en 180 graden.
Moet ik daar iets aan aanpassen?
Of gewoon minder mix, bv 250? Of nog minder?
En hoe pas ik de rest dan aan?

Liefs Domi