Wij smootheren ons de sufte, maar ik herken het ook, op de hoeken en de randen komen barstjes en haarscheurtjes. Misschien omdat marsepein een groffere structuur van zichzelf heeft? Fondant wordt spiegelglad ( als je het er om krijgt, hihi).

groetjes Sas

Smoother je wel? Daar kun je namelijk de korreltjes/gaatjes en overige oneffenheden mee weg krijgen.
Succes!