Cupcakes had ik natuurlijk wel vaker gemaakt, maar zonder decoratie.
Ik heb de 24 cakejes wel opnieuw moeten bakken omdat ze de eerste keer ingezakt waren, en ze zweefde in de cup.
De 2e keer waren ze tot de bodem goed gebakken al kwamen ze niet goed omhoog.
Ik kon ze dus niet goed plat afsnijden, waardoor het fondant er niet recht op ligt.
Ik heb ze uitgehold en gevuld met botercreme met gekaramelliseerde merinque.
Het deed de smaak niet onder, want ze waren wel super lekker.
O ja en de cupjes lieten ook nog los.
Het resultaat:
Het waren cakejes voor mijn man Tim die 33 werd, in de kleuren van zijn favorite race fiets van het merk Kuota.
En ik had op mijn website nog zo beloofd dat ik na 17 mei de eerste foto's van cupkakes zou plaatsen. Nou deze dus niet 
Groetjes
Kim