DeLeuksteTaarten.nl Forum - Mijn eerste opdracht!!!! Wie heeft tips...

Re: Mijn eerste opdracht!!!! Wie heeft tips...

null@example.com (Marianne) — Wed, 13 May 2009 12:05:52 +0000

Topic gaat naar 'Decoreren', want hoewel het "voor anderen" is, is dat niet echt relevant voor je vraag

[MOVE] --> Decoreren

Re: Mijn eerste opdracht!!!! Wie heeft tips...

null@example.com (Angels) — Wed, 13 May 2009 10:52:05 +0000

Graag gedaan! Laat je wel het resultaat zien?

Re: Mijn eerste opdracht!!!! Wie heeft tips...

null@example.com (Linda130975) — Tue, 12 May 2009 12:46:44 +0000

Angels schreef:

Wat een leuke link, Makatralsy. Ik neem ook altijd cake als ik een 3d taart moet afleveren waar veel in gesneden moet worden. Ik vul de taart wel hoor, maar dan hoeft het niet zo zwaar te zijn qua vullingen.
Wat ik ook doe voor ik de cake ga bekleden, en nadat ik deze in de juiste vorm gesneden en gevuld en afgesmeerd heb met botercreme (niet de mix), is de hele taart zo even een uurtje of twee in de koelkast zetten. Ik doe dat om de botercreme wat op te laten stijven en als je dan met je marsepein of fondant wilt gaat bekleden, is het resultaat veel gladder en mooier. Door de warmte van je handen 'smelt' de botercreme dan en heb je geen kreukels of oneffenheden.
Succes met deze geinige opdracht!

Thanks voor de tip!!!

Re: Mijn eerste opdracht!!!! Wie heeft tips...

null@example.com (Linda130975) — Tue, 12 May 2009 12:34:46 +0000

Ok dan...dus gewoon cake beslag maken leek mij ook ja...zal het eens proberen

Re: Mijn eerste opdracht!!!! Wie heeft tips...

null@example.com (Angels) — Tue, 12 May 2009 12:34:00 +0000

Wat een leuke link, Makatralsy. Ik neem ook altijd cake als ik een 3d taart moet afleveren waar veel in gesneden moet worden. Ik vul de taart wel hoor, maar dan hoeft het niet zo zwaar te zijn qua vullingen.

Wat ik ook doe voor ik de cake ga bekleden, en nadat ik deze in de juiste vorm gesneden en gevuld en afgesmeerd heb met botercreme (niet de mix), is de hele taart zo even een uurtje of twee in de koelkast zetten. Ik doe dat om de botercreme wat op te laten stijven en als je dan met je marsepein of fondant wilt gaat bekleden, is het resultaat veel gladder en mooier. Door de warmte van je handen 'smelt' de botercreme dan en heb je geen kreukels of oneffenheden.

Succes met deze geinige opdracht!

Re: Mijn eerste opdracht!!!! Wie heeft tips...

null@example.com (makatralsy) — Tue, 12 May 2009 12:11:35 +0000

http://www.julesbakery.com/images/ckvolkswgn.jpg
Hier is al een voorbeeld......Ik heb zelf nog nooit 3D gewerkt, maar ik denk dat dit het makkelijkste werk met gewone cake. Die is makkelijker in vorm te snijden, lijkt me. Wel een hele leuke en uitdagende opdracht! Succes er mee en ik zie graag het resultaat in de parade.

Re: Mijn eerste opdracht!!!! Wie heeft tips...

null@example.com (Amarie) — Tue, 12 May 2009 12:10:28 +0000

Een sculptuur kun je iid beter met cake maken,is veel steviger.

Mijn eerste opdracht!!!! Wie heeft tips...

null@example.com (Linda130975) — Tue, 12 May 2009 12:05:43 +0000

Afgelopen zondag kwam mijn schoonzusje met de vraag of ik een taart wilde maken voor mijn man zijn nichtje, dieword 18 en het thema moest volkswagen beetle zijn...wie kan mij vertellen omiest uit te sculpturen ofzo kan dat met het gewone biscuit mix..? Of is het handiger om wat stevigere deeg te hebben?? Alvast bedankt!!!