[MOVE] --> Decoreren

Wat een leuke link, Makatralsy. Ik neem ook altijd cake als ik een 3d taart moet afleveren waar veel in gesneden moet worden. Ik vul de taart wel hoor, maar dan hoeft het niet zo zwaar te zijn qua vullingen.

Wat ik ook doe voor ik de cake ga bekleden, en nadat ik deze in de juiste vorm gesneden en gevuld en afgesmeerd heb met botercreme (niet de mix), is de hele taart zo even een uurtje of twee in de koelkast zetten. Ik doe dat om de botercreme wat op te laten stijven en als je dan met je marsepein of fondant wilt gaat bekleden, is het resultaat veel gladder en mooier. Door de warmte van je handen 'smelt' de botercreme dan en heb je geen kreukels of oneffenheden.

Succes met deze geinige opdracht!

Thanks voor de tip!!!

Wat ik ook doe voor ik de cake ga bekleden, en nadat ik deze in de juiste vorm gesneden en gevuld en afgesmeerd heb met botercreme (niet de mix), is de hele taart zo even een uurtje of twee in de koelkast zetten. Ik doe dat om de botercreme wat op te laten stijven en als je dan met je marsepein of fondant wilt gaat bekleden, is het resultaat veel gladder en mooier. Door de warmte van je handen 'smelt' de botercreme dan en heb je geen kreukels of oneffenheden.

Succes met deze geinige opdracht!