DeLeuksteTaarten.nl Forum - nieuwe samenstelling botercr

Re: nieuwe samenstelling botercr

null@example.com (Valy) — Wed, 13 May 2009 08:20:38 +0000

Ottolien schreef:

Tje, dan mag ik wel beter gaan plannen dat wordt heel moeilijk voor mij!!!

Volgens mij is het niet noodzakelijk om het een uur te laten staan en zo lang te mixen! Ik laat het zelf een kwartiertje staan en mix niet eens met een mixer, en dat gaat ook prima.

Re: nieuwe samenstelling botercr

null@example.com (Ottolien) — Wed, 13 May 2009 07:54:37 +0000

Tje, dan mag ik wel beter gaan plannen dat wordt heel moeilijk voor mij!!!

Re: nieuwe samenstelling botercr

null@example.com (Jax) — Tue, 12 May 2009 21:13:16 +0000

Inge schreef:

Even ophelderen. Het was zo dat we een tijd geleden een nieuwe receptuur kregen. Toen hadden wij doorgekregen dat het recept korter kon qua inwerktijd. Inmiddels hebben we ondervonden dat het prettiger is als het juist wat langer staat, zodat het mengsel en de boter beter vermengen. Het is dus niet erg om het korter te laten staan, maar de voorkeur heeft toch om het wat langer te laten rusten. We hebben daarom de etiketten aan laten passen, eigenlijk dus juist weer terug naar de "vroegere" bereidingswijze.
Groetjes, Inge

En de "vroegere" bereidingswijze was dus een uur laten staan en dan 10 minuten mixen??

Re: nieuwe samenstelling botercr

null@example.com (koekie) — Tue, 12 May 2009 20:19:31 +0000

Helemaal duidelijk nu, dank je voor je uitleg.

Re: nieuwe samenstelling botercr

null@example.com (Inge) — Tue, 12 May 2009 18:45:24 +0000

Even ophelderen. Het was zo dat we een tijd geleden een nieuwe receptuur kregen. Toen hadden wij doorgekregen dat het recept korter kon qua inwerktijd. Inmiddels hebben we ondervonden dat het prettiger is als het juist wat langer staat, zodat het mengsel en de boter beter vermengen. Het is dus niet erg om het korter te laten staan, maar de voorkeur heeft toch om het wat langer te laten rusten. We hebben daarom de etiketten aan laten passen, eigenlijk dus juist weer terug naar de "vroegere" bereidingswijze.

Groetjes, Inge

Re: nieuwe samenstelling botercr

null@example.com (Fulya) — Tue, 12 May 2009 07:07:44 +0000

Ik heb 2 weken terug een bestelling binnengekregen, en daar stond ook op 15 min laten rusten en 2 min mixen.. ben een beginner dus was mijn eerste bestelling..

Re: nieuwe samenstelling botercr

null@example.com (Milouk) — Tue, 12 May 2009 06:16:04 +0000

Hier ook precies andersom, eerst moest het een uur rusten en 10 minuten mixen, nu hoeft het nog maar een kwartier te rusten en 2 minuten te mixen. Ik vroeg me dit ook al eerder af of er dan wat veranderd is. Aan de smaak proef ik in ieders geval niets en hij is ook lekker romig...

Re: nieuwe samenstelling botercr

null@example.com (Tweety1974) — Mon, 11 May 2009 22:37:45 +0000

En ik heb het juist andersom gemerkt. Mijn oude verpakking zegt 1 uur rusten, de nieuwe verpakking zegt 15 minuten rusten. Ik doe toch een uur, want ik vergeet altijd de roomboter uit de koelkast te halen, dus na een uur is de boter super zacht.

nieuwe samenstelling botercr

null@example.com (koekie) — Mon, 11 May 2009 21:33:14 +0000

Vandaag kreeg ik mijn bestelling van de webshop binnen en het viel me op dat op de verpakking van de botercr