Hoi Sigris, ik heb hetzelfde probleem met die doffe taarten, met name doordat de poedersuiker die ik gebruik om plakken van marsepein tegen te gaan tijdens het kleuren nog te zien is op de taart, ik kwast het er wel een beetje af,maar echt mooi wordt het nooit en van eiwit wordt het plakkerig dus ik ben ook op zoek naar iets wat ik op de taarten kan smeren voor de glans en ook ik wordt enorm hebberig van de webshop hahaha ik zie door de bomen het bos niet meer zoveel staat er op wat ik wel zou willen hebben.
Daarom aan iedereen hier de vraag, wat vinden jullie nou absolute must haves voor het taarten bakken??

CRISCO!

ik gebruik nooit geen poedersuiker om het plakken tegen tegaan, maar juist crisco, dat is vet en laat geen vlekken achter. gewoon een potje bij de toko halen, is echt ideaal

Dit heb ik gevonden via de googelen
Hier geven ze tips hoe je fondant glanzend krijgt