DeLeuksteTaarten.nl Forum - dulce de leche

Re: dulce de leche

2009-05-12T18:26:13Z

ja inderdaad kaar, dat proef ik dus ook, weet ook niet hoe ik het precies moet uitleggen, nee ik heb het geprobeerd en helaas vind ik het niet lekker.
Vind het juist wel jammer wat het is een makkelijke vulling, die je op voorraad kan hebben. makkelijk als je een dagje van te voren besluit om iets te gaan bakken bv.

Re: dulce de leche

2009-05-12T18:03:09Z

nou mirjam, ook al laat je het 3 uur opstaan(wat ik ook doe) ik vind het ook niet heel erg caramellerig.
Wel lekker daar niet van, maar niet caramelcaramel.
Het heeft inderdaad een beetje een kooksmaak, die je doorgaans ook op houdbare melk proeft weet ook niet hoe ik het uit moet leggen.
Denk dat je liefhebber bent, of je bent het niet

Re: dulce de leche

2009-05-12T16:25:57Z

niet als je het nog naar melk vindt smaken

Re: dulce de leche

2009-05-11T18:48:16Z

ja het heeft zeker anderhalf uur opgestaan en het was lichtbruin van kleur, dus neem aan dat dat goed gnoeg is?

Re: dulce de leche

2009-05-11T16:56:37Z

christol schreef:

Nou ik heb het gemaakt, maar ohhhhh sorry maar wat is dit smerig!!!! ik proef wel de caramelsmaak maar ik proef ook houdbare melk, ohhhh bah zit me met een smaak ik mijn mond, nee dit is niet wat ik voor ogen had, maar gelukkig smaken verschillen, maar deze is niet aan mij besteed.

Heb je het wel lang genoeg laten koken? De aanbevolen tijden lopen nl nogal uiteen en hoe langer je het kookt hoe caramelliger het wordt. Bij mij staan ze rustig 3 uur te pruttelen. HEERLIJK!!!!!!!! (maak het dus ook niet te vaak, anders groei ik dicht)

Re: dulce de leche

2009-05-11T16:36:00Z

Ik zag dit weekend bij C1000 in het schap potjes dulce de leche bij het broodbeleg. Is dat ook lekker?

Re: dulce de leche

2009-05-09T19:43:54Z

haha!!! sja..... echt caramel is het niet inderdaad
maar vies vind ik het niet

Re: dulce de leche

2009-05-09T18:10:13Z

Nou ik heb het gemaakt, maar ohhhhh sorry maar wat is dit smerig!!!! ik proef wel de caramelsmaak maar ik proef ook houdbare melk, ohhhh bah zit me met een smaak ik mijn mond, nee dit is niet wat ik voor ogen had, maar gelukkig smaken verschillen, maar deze is niet aan mij besteed.

Re: dulce de leche

2009-05-08T20:11:58Z

christol schreef:

en dat zijn die blikjes die bij appie bij de toko spullen staan toch? heb je aan 1 blikje genoeg voor een laag van bv een 26 cm taart?

Klopt, het zijn die blikken van friese vlag, of fries meisje...
1 blikje is ruim voldoende voor een laag !

Re: dulce de leche

2009-05-08T18:44:35Z

en dat zijn die blikjes die bij appie bij de toko spullen staan toch? heb je aan 1 blikje genoeg voor een laag van bv een 26 cm taart?

Re: dulce de leche

2009-05-08T09:04:59Z

Ik heb het een keer gemaakt en vond het erg lekker. Daarna niet meer gemaakt om dieet-technische redenen hihi, ik kon er niet vanaf blijven.

Ik had het gecombineerd met chocoladebiscuit en bokkepootjescreme..net als Lise. Erg lekker! Ook lekker met chocoladeganache trouwens..

Re: dulce de leche

2009-05-08T06:56:27Z

Lekker ???? Ik kan er niet van afblijven !!!! Ik maak het vaak..en doe het dan over in een jam potje...elke keer als ik in ijn keukenkastje kom...even een lepeltje snoepen.....mmmmm....verslavend lekker..lekkere dikke stroperige caramel !!! ook heerlijk met ijs !!!! jammie...ga weer gauw wat maken, het water loopt alweer uit mijn mond !!!

Re: dulce de leche

2009-05-07T21:32:29Z

is heerlijk, smaakt als caramel, alleen romiger. erg lekker met chocobiscuit en bokkepootjes slagroom. echt proberen hoor.

dulce de leche

2009-05-07T19:45:50Z

Dames, ik heb dit nog nooit gebruikt. Heb ook geen idee waar dit naar smaakt. wie vind dit lekker en met wat kan ik dit combineren?