<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Cupcakes]]> 2009-05-06T19:09:01Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=54595 <![CDATA[Re: Cupcakes]]> Ik vul ze meestal niet eens tot de helft, dan blijven ze net iets onder de rand...

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4802 2009-05-06T19:09:01Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125373736#p2125373736 <![CDATA[Re: Cupcakes]]> Inge schreef:

Verder is het echt een kwestie van niet te vol maken, die bakjes, als ze gewoon tot aan de rand rijzen, blijven ze ook plat.

En wat is dan "niet te vol"? Is dat 1/3 vullen of voor de 1/2? Ik heb het vandaag geprobeerd maar alles liep erover heen... En op welke manier krijg je mooie ronde cc's?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=3958 2009-05-06T18:45:57Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125373677#p2125373677 <![CDATA[Re: Cupcakes]]> ik gebruik altijd het recept van nigella en daarna een plank erop.

Op de cc's dan... niet op nigella ;)

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4476 2009-05-05T19:19:52Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125372188#p2125372188 <![CDATA[Re: Cupcakes]]> Ik maak ze ook altijd met cupcake mix, met biscuit vind ik ze veel te droog en te broos worden. Verder is het echt een kwestie van niet te vol maken, die bakjes, als ze gewoon tot aan de rand rijzen, blijven ze ook plat. De bolletjes ontstaan door te hoog rijzen, dus teveel beslag erin. Iets lagere temperatuur in de oven kan wellicht ook helpen, als je ze heel heet bakt, dan krijg je van die kleine vulkaantjes.

Groetjes, Inge

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=3 2009-05-05T19:05:20Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125372156#p2125372156 <![CDATA[Re: Cupcakes]]> evelien1001 schreef:

ik zet er meestal een zwanger snijplank op

hihi en heb je al kleine plankjes??  ;)
Ik gebruik gewone cakemix of nigellas recept, maar ik wil ze binnenkort een keer met biscuitmix maken kijken wat dat wordt.
Ik vind het alleen een kunst om ze niet te veel te vullen met beslag.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4681 2009-05-05T18:09:11Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125372003#p2125372003 <![CDATA[Re: Cupcakes]]> Ik gebruik uitsluitend cakemix....;)

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1777 2009-05-05T18:08:55Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125372002#p2125372002 <![CDATA[Re: Cupcakes]]> En maken jullie ze altijd van cakemix of kan het ook met biscuitmix?

]]> 2009-05-05T18:04:31Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125371995#p2125371995 <![CDATA[Re: Cupcakes]]> Yes hier ook een snijplank....;)

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1777 2009-05-05T17:55:21Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125371972#p2125371972 <![CDATA[Re: Cupcakes]]> ik zet er meestal een zwanger snijplank op

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4334 2009-05-05T17:53:37Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125371967#p2125371967 <![CDATA[Re: Cupcakes]]> Yep, of een zware plank erop leggen nadat ze uit de oven zijn. Maar persoonlijk snij ik het er liever af O-)

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1114 2009-05-05T17:52:38Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125371963#p2125371963 <![CDATA[Cupcakes]]> Ik zie vaak cupcakes met een platte bovenkant.
Hoe doen jullie dat?
Snij je er gewoon een laag af ofzo?

]]> 2009-05-05T17:50:22Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125371957#p2125371957