DeLeuksteTaarten.nl Forum - chocolade biscuit mix

Re: chocolade biscuit mix

null@example.com (SUE) — Mon, 04 May 2009 14:26:36 +0000

Heel erg bedankt!

Re: chocolade biscuit mix

null@example.com (Marianne) — Mon, 04 May 2009 08:43:14 +0000

Ja, dat klopt wel, bij mij in ieder geval voor een 25cm vorm. Volgens mijn schemaatje zit er maar een paar gram tussen, dus dat zal afrondingsverschillen zijn

Bij 26cm zou ik 460gr mix, 280gr ei en 105ml water gebruiken.

Re: chocolade biscuit mix

null@example.com (SUE) — Mon, 04 May 2009 08:26:55 +0000

Klopt het recept van Claudia wel??

Re: chocolade biscuit mix

null@example.com (tipsytaartje) — Sun, 03 May 2009 22:09:35 +0000

voor chocola biscuit van de webshop gelden andere hoeveelheden dan de normale biscuit. dus was saskia zegt klopt niet.

Re: chocolade biscuit mix

null@example.com (Claudia Mv 2) — Sun, 03 May 2009 16:27:35 +0000

ik gebruik dan 5 eieren 413 gr chocoladebiscuit en 94gr water

Re: chocolade biscuit mix

null@example.com (SUE) — Sun, 03 May 2009 15:46:33 +0000

Ik zal het proberen!
Many thanks!

Re: chocolade biscuit mix

null@example.com (saskiahuisman) — Fri, 01 May 2009 16:31:34 +0000

Hoi,

Ik gebruik voor een ronde vorm van 25 cm al 400 gram, dan wordt je kapsel wel mooi hoog, maar met de biscuitmix van de webshop wordt ie echt pas mooi hoog, vind ik.

Je kunt ook de vorm voor 3/4 vullen met water, dat getal delen door 350, het getal dat je overhoudt is het aantal eieren (bijv, M of L) Als je dat getal x 66 doet, weet je hoeveel mix je nodig hebt. Dus per 1 ei is het 66 gram mix.
Dit kun je ook berekenen zonder de mix van de webshop.
Als je bloem en maizena gebruikt, kom je er ook:
Benodigd voor een ronde vorm van 25 cm:

* 5 eieren
* 150 gram suiker
* 1 zakje vanillesuiker
* 125 gram bloem
* 25 gram ma

chocolade biscuit mix

null@example.com (SUE) — Fri, 01 May 2009 13:44:06 +0000

Hallo,
Ik heb een vragje! Hoeveel chocolade mix moet ik gebruiken for een bakvorm van 26cm. Ik heb net een gemaakt met 330 gm mix maar het is niet zo hoog geworden!
Alvast bedankt!!