Bij 26cm zou ik  460gr mix, 280gr ei en 105ml water gebruiken.

Ik gebruik voor een ronde vorm van 25 cm al 400 gram, dan wordt je kapsel wel mooi hoog, maar met de biscuitmix van de webshop wordt ie echt pas mooi hoog, vind ik.

Je kunt ook de vorm voor 3/4 vullen met water, dat getal delen door 350, het getal dat je overhoudt is het aantal eieren (bijv, M of L) Als je dat getal x 66 doet, weet je hoeveel mix je nodig hebt. Dus per 1 ei is het 66 gram mix.
Dit kun je ook berekenen zonder de mix van de webshop.
Als je bloem en maizena gebruikt, kom je er ook:
Benodigd voor een ronde vorm van 25 cm:

    * 5 eieren
    * 150 gram suiker
    * 1 zakje vanillesuiker
    * 125 gram bloem
    * 25 gram ma