DeLeuksteTaarten.nl Forum - Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

null@example.com (Harmien) — Wed, 29 Apr 2009 21:58:52 +0000

Oke, dus t is geen raar idee Ik ga er zondag een taart mee vullen. Ga het zelf ook eten. Dus kan het direct proefondervindelijk vaststellen

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

null@example.com (Rocks) — Wed, 29 Apr 2009 19:36:14 +0000

Hahahaha... dit is grappig. Daar heb ik gisteren een taart mee gevuld!
Eerste laag aarbeienbavarois met daarbovenop verse aardbeien en tweede laag limoenbavarois met aardbeienbavarois op elkaar. De aardbeienbavarois was redelijk zoet en dat is de fondant natuurlijk ook, dus daarom even een heerlijke frisse tegenhanger erbij.
Ik hoor volgende week wel wat de klant ervan vond...

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

null@example.com (Royal Pie) — Wed, 29 Apr 2009 10:22:37 +0000

het lijkt mij erg lekker hoor, maar een mousse vind ik opzich altijd al zwaar, de bavaroise is opzich ook wel zwaar qua vulling vind ik persoonlijk ookal is de mousse of bavaroise lekker luchtig

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

null@example.com (RiTi) — Wed, 29 Apr 2009 10:12:05 +0000

Lijkt me lekker!

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

null@example.com (Harmien) — Tue, 28 Apr 2009 20:55:52 +0000

Waarom zwaar? Leek mij juist luchtige vulling....

Re: Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

null@example.com (Royal Pie) — Tue, 28 Apr 2009 20:41:31 +0000

hij lijkt mij heerlijk alleen wel erg zwaar
nou dan maar hele kleine stukjes hahaha

Aardbeienmousse& limoenbavarois met stukjes aardbei...?

null@example.com (Harmien) — Tue, 28 Apr 2009 20:33:20 +0000

Mijn vraag is lijkt jullie deze combi lekker? Ik houd van frisse vullingen ( geen botercreme dus ) Maar is het dan niet te veel mousse in een taart....
Wat een dilemma he