DeLeuksteTaarten.nl Forum - verbrand tips?????

Re: verbrand tips?????

2009-05-01T11:22:14Z

ben je zeker van de temperatuur van de oven? anders een oventhermometer erin zetten.
En ik bak cake op 150

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T18:40:23Z

voor natte binnenkant:
jij kan ze ook in de oven laten afkoelen, dus de oven uitzetten en erin laten.

voor gebrande cc:
welke merk papiertjes gebruik je?

lees deze post wat ik geplaatst heb:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=53993

ik bak de mini cc in pme papiertjes in vorm op hetelucht 250 - en voor 8 min.

hoop dat dit helpt

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T15:52:16Z

Inge-sophie schreef:

maar met iets lager beginnen bv 165 moet ik dan wel de oven gewoon voorverwarmen op die 180 graden of moet ik gewoon voorverwarmen op de laagste aantal graden wat je gaat gebruiken, ppffff kunnen jullie het nog volgen.
sorry worden nu wel erg veel vragen.

sorry ben volgens mij neit helemaal wakker geweest tijdens het posten

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T12:29:05Z

Chantal dat recept heb ik eens gekregen, maar het is me dus al vaker wel gelukt .

maar ik weet wat ik vanavond ga doen
teminnste als de kids een beetje mee werken en lekker gaan slapen.
dus dan toch maar wat langer erin laten staan.

maar met iets lager beginnen bv 165 moet ik dan wel de oven gewoon voorverwarmen op die 180 graden of moet ik gewoon voorverwarmen op de laagste aantal graden wat je gaat gebruiken, ppffff kunnen jullie het nog volgen.
sorry worden nu wel erg veel vragen.

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T12:16:23Z

Iets langer bakken. En de starttemperatuur iets lager instellen b.v. eerste 5 minuten op 165 graden daarna pas op 180 graden zetten.

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T12:10:21Z

nog 5 minuutjes langer erin laten.
waar had je gelezen dat hij op 240 graden moest?
zo hoog hoeft de oven eigenlijk nooit namelijk.

gelukkig zijn ze nu wel lekker!

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T11:37:04Z

mmm ze zien er dus van binnen nog wat nat uit. ze smaken wel lekker eigenlijk en toen ik erin prikte was het ook droog.

hoe kan ik voorkomen dat ze van binnen nog wat nat uitzien???

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T08:22:03Z

dankje dames

ik heb niet zo'n bakblik dus gewoon de losse papiertjes.
maar ik ga het recept van hier tussen de middag eens uit proberen.

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T08:07:36Z

240 graden is inderdaad veel te hoog, 180 graden en dan 20 min. en ze zijn perfect. Ik zet ze zelf op het rooster (in een siliconenvorm) ipv op de bakplaat.

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T07:57:34Z

Ik bak ze zoals hiernaast in het recept van Nigella staat. En op het rooster!!

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T07:53:39Z

240 graden??

Ik denk dat dat de oorzaak is van het verbranden, is wel heel erg hoog hoor!
Ik bak ze op 160 graden (heteluchtgedeelte van de combi).

Succes!

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T07:51:05Z

Ik zet mijn bakblik altijd op het rooster. En je kan bijv. na 15 minuten even kijken of ze gaar zijn. Elke oven is verschillend, bij de ene is het sneller gaar dan bij de andere. Ik kijk altijd tussendoor even hoe het gaat.

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T07:42:51Z

dankje voor jullie reactie
het recept wat ik heb

boter
zelfrijzend bakmeel
suiker
en 2 eieren

15-20 min op 240 graden

op de bakplaat wel.

maar een tijd terug zijn ze me wel gelukt,maar gister waren ze echt van alle kanten zwart en van binnen dus harstikke droog.

ik dank als de kids het toelaten dat ik straks eens aven het recept van hiernaast ga uitproberen dan. maar moet ik ze dan op de rooster of op de bakplaat?

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T07:29:04Z

Ik heb het ook

Re: verbrand tips?????

2009-04-29T07:25:32Z

ik heb het ook wel is dat de onderkant een klein beetje verbrand is, waarom weet ik niet.

ik begruik als recept altijd:
125 gr zelfrijzendbloem
125 gr olie (veel lekkerder dan boter en door de olie mislukken ze bij mij nooit)
125 gr suiker
2eieren
2 eetlepels melk
wat vanillie

ze zijn heerlijk! bakken op 175 graden, zo 12 minuten geloof ik, ik haal ze eruit wanneer ze een beetje bruin worden, ik let niet zo op de tijd.

succes!