<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Bobbel op biscuitmix]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=53962 Tue, 28 Apr 2009 12:50:49 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Bobbel op biscuitmix]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125362432#p2125362432 Hete lucht oven moet je altijd 20 graden lager zetten.
Maar inderdaad eerst met nog lagere temperatuur beginnen, zodat hij rustig kan reizen, in plaats van exploderen.

]]> Tue, 28 Apr 2009 12:50:49 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125362432#p2125362432 <![CDATA[Re: Bobbel op biscuitmix]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125362315#p2125362315 hmmm.... ik zou het eigenlijk niet weten. Misschien is de temp. van je oven te hoog, waardoor de binnenkant dan niet gaar wordt? Dat zou je dan kunnen voorkomen door met een wat lagere temp. te beginnen en dan steeds iets hoger te zetten.

]]> Tue, 28 Apr 2009 11:26:22 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125362315#p2125362315 <![CDATA[Bobbel op biscuitmix]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125362139#p2125362139 Ik heb nu 2x geprobeerd om in mijn springvorm een taart te maken van biscuit mix. Allebei de keren had ik een grote soort van "bubbel" van deeg die heel erg hoog gerezen was, terwijl het midden plakkerig en nog niet helemaal gaar was. Dus er zat een korst op met lucht eronder (geen idee hoe ik het moet beschrijven!)  Hoe voorkom ik dat er zo'n grote bubbel op de taart komt??? :/

Ik volg de beschrijving zoals het op de verpakking van de Funcakes biscuitmix staat. Handig om te vertellen is dat ik een hetelucht oven heb (combimagnetron, een goeie)...:+

]]> Tue, 28 Apr 2009 09:33:48 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125362139#p2125362139