DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help mijn taart wil niet rijzen!!

Re: Help mijn taart wil niet rijzen!!

2009-04-28T17:56:12Z

Ik heb het zelfde probl;eem... hij rijst wel maar de top wil niet bakken.... blijft nat... en laat ik heb dan wat langer er in staan met alleen boven warmte dan wordhet echt beschuit... Word er moedeloos van want mijn ronde gewone platte taartjes lukken wel!

Re: Help mijn taart wil niet rijzen!!

2009-04-28T09:29:22Z

Mijn probleem is weer dat het te veel rijst!

Re: Help mijn taart wil niet rijzen!!

2009-04-25T20:24:03Z

diaan74 schreef:

In de oven 10 minuten op 140 graden, dan 10 160 graden en 20 min. 180 graden.

Probeer te beginnen met 175 graden gedurende 35 min.

koop ook een oventhermometer 5 euro bij marskramer blokker etc. Het klinkt alsof er niet veel meer mis kan zijn dan alleen dit

Groetjes,

trish

Re: Help mijn taart wil niet rijzen!!

2009-04-25T15:02:01Z

Heb je een mixer of een keukenmachine????? (Je klopper moet nl wel een beetje boben je beslag uitkomen, anders krijg je er geen lucht in)

Re: Help mijn taart wil niet rijzen!!

2009-04-24T08:56:24Z

eieren op kamertemperatuur? Verder kan ik niks bedenken. Ik zet zelf de oven gewoon de hele tijd op 175..en het gaat altijd goed. Mijn gewone kapsels worden zo zelfs boltaartjes :-)

Re: Help mijn taart wil niet rijzen!!

2009-04-24T08:54:04Z

Klinkt prima. Is de verhouding mix ei en water wel goed?

Help mijn taart wil niet rijzen!!

2009-04-24T08:38:13Z

Hallo allemaal,

Ik heb gisteren een boltaart getracht te maken deze wilde niet rijzen, vandaag opnieuw geprobeert maar precies het zelfde probleem.
Ik gebruik de biscuitmix, mix 10 minuten hoogste stand dan 1 minuut laagste stand.
Zorg dat mijn kom en vorm vetvrij zijn.
In de oven 10 minuten op 140 graden, dan 10 160 graden en 20 min. 180 graden.

In mijn ogen doe ik het goed, Wie kan me helpen wat gaat er fout!!!

Groetjes Diana