Alleen ventilator kan niet bij die van mij.
Als ik in mijn boekje kijk kan het echt per soort gebak schelen of de temperatuur lager moet per stand of de tijden anders zijn.
Bij mij werd met cupcakes, met ventilator, de buitenkant bruin en de binnenkant niet gaar, met alleen boven en onderwarmte gaat het weer wel goed.
Biscuit heb ik eigenlijk alleen nog maar 16cm diameter taartjes gemaakt dus dat was toch al in de gaten houden en na het bakken zijn die 'verzopen'in de drambuie dus daar was niets droogs meer aan
Gewoon even uitproberen wat je het beste bevalt denk ik.
Ik ben nu met soezenbeslag aan het 'vechten' buiten kant perfect, binnenkant niet gaar, dus volgende keer temperatuur lager en nog eens proberen.
Succes met bakken]]>