manar schreef:

evelien1001 schreef:

dit is mijn recept:

125gr zelfrijzendbakmeel
125gr suiker
125gr boter/olie (ik doe vaak 50/50 maar alleen olie kan ook goed)
2 eieren
2 eetlepels melk
1 tl vanillie

dan op 180 graden bakken, hoelang weet ik even niet want ik haal ze gewoon eruit zodra ze een beetje bruin kleuren.

dit recept vind ik zelf de lekkerste van al die ik geprobeerd heb.

bedankt, deze ga ik proberen. hoeveel cupcakes haal ik hier ongeveer uit?

Ik haal er een stuk of 15 uit geloof ik, weet niet precies omdat ik er ook vaak wat mini cc enzo bij maak en ik tel ze gewoon vaak niet haha

ah oke  bedankt

evelien1001 schreef:

dit is mijn recept:

125gr zelfrijzendbakmeel
125gr suiker
125gr boter/olie (ik doe vaak 50/50 maar alleen olie kan ook goed)
2 eieren
2 eetlepels melk
1 tl vanillie

dan op 180 graden bakken, hoelang weet ik even niet want ik haal ze gewoon eruit zodra ze een beetje bruin kleuren.

dit recept vind ik zelf de lekkerste van al die ik geprobeerd heb.

bedankt, deze ga ik proberen. hoeveel cupcakes haal ik hier ongeveer uit?

Ik haal er een stuk of 15 uit geloof ik, weet niet precies omdat ik er ook vaak wat mini cc enzo bij maak en ik tel ze gewoon vaak niet haha

Boter kan ook prima vervangen worden door olie !

bedankt voor de tip lautje

dit is mijn recept:

125gr zelfrijzendbakmeel
125gr suiker
125gr boter/olie (ik doe vaak 50/50 maar alleen olie kan ook goed)
2 eieren
2 eetlepels melk
1 tl vanillie

dan op 180 graden bakken, hoelang weet ik even niet want ik haal ze gewoon eruit zodra ze een beetje bruin kleuren.

dit recept vind ik zelf de lekkerste van al die ik geprobeerd heb.

bedankt, deze ga ik proberen. hoeveel cupcakes haal ik hier ongeveer uit?

125gr zelfrijzendbakmeel
125gr suiker
125gr boter/olie (ik doe vaak 50/50 maar alleen olie kan ook goed)
2 eieren
2 eetlepels melk
1 tl vanillie

dan op 180 graden bakken, hoelang weet ik even niet want ik haal ze gewoon eruit zodra ze een beetje bruin kleuren.

dit recept vind ik zelf de lekkerste van al die ik geprobeerd heb.

Very Vanilla Cupcakes

Preheat oven to 350 F. Line 12 muffin cups with paper liners.
In Mixer bowl add; Olive oil, yogurt, and sugar. Blend on medium/high until completely mixed and smooth. Add  eggs, one at a time, beating well after each addition. Add vanilla extract and blend until well mixed. 
In a separate bowl whisk together the flour, baking powder, and salt. Turn mixer onto medium speed and slowly add flour and blend until smooth and creamy
Evenly fill the muffin cups 1/2 to 2/3 full and bake for about 15-20 minutes or until tops are light brown or until and a knife inserted into the center of a cupcake comes out clean. Remove from oven and cool on wire rack. Frost when completely cooled.

Je kunt de muffinmix van dr oetker gebruiken, die is ook erg lekker.

Maar daar gaat toch boter in??? Hij is idd errug lekker

ik ben op zoek naar een cupcake recept op basis van olie ipv boter. of moet ik dan gewoon een muffin recept nemen zonder bakpoeder? ik heb het recept van hier geprobeerd, maar vind ze wat droog en niet zo heel zacht. heb ook cupcake mix van de AH gekocht, maar vind ze ook niet zo heel zacht. Ik heb een paar weken geleden bij de tafel van 18 in utrecht cupcake mix gekocht en daarbij moest ik olie toevoegen en ze waren echt heerlijk.

ik hoor graag van jullie