]]>]]>Allebei heel leuk gedaan. Hoe maak je die Swiss merengue creme? Of waar kan je die kopen?
De swiss merengue creme is :
140 gram eiwitten
280 gram roomboter
280 gram suiker
snufje zout
Vanille aroma
De eiwtten en suiker snufje zout boven een pannetje met gekookt water kloppen op zn minst 4 minuten de pan moet wel op een gaspitje staan.En de suiker moet wel gesmolten zijn.En dan verder met de mixer kloppen tot het mengels koud geworden is en dan de roomboter in stukjes 1 voor 1 toevoegen en ongeveer 10 minuten kloppen (mixer).Totdat het mooi glanzend en satijnachtig eruit ziet.
En als laatst vanille aroma toevoegen en nog ff mixen en klaar.
Wel laten staan voordat je met het spuitwerk begint zodat het een beetje stevig wordt.
Hier een voorbeeld op youtube
]]>Wow ,gaaf hoor! Erg mooi uitgewerkt. Heb je het kroontje ook gemaakt? De piano en roosjes zijn erg mooi.
Nee het verzoek was een plastic kroontje voor de jarige zodat ze tijdens het uitblazen van de kaarsjes op kon zetten.
]]>