https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=53065 Sun, 19 Apr 2009 18:43:00 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125350315#p2125350315 Het is allemaal wel gelukt, behalve dat bij het 'koudkloppen' de gelatine al zo goed z'n werk deed dat het niet meer goed wilde mengen met de slagroom. Ik heb dus nu nog hele kleine gelei-klontjes in de creme zitten..... Niet zo heel erg, want het smaakt nog wel, maar toch. Hoe is dit te voorkomen? Of is het gewoon de bedoeling?

]]> Sun, 19 Apr 2009 18:43:00 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125350315#p2125350315 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125349505#p2125349505 Idd raspen, dat geeft meer smaak aan de champagnecreme. Ik haal de schilletjes er niet uit, maar laat het er gewoon inzitten. Bij de hele schil haal je de schil er ook weer uit neem ik aan, dus dat geeft minder smaak.
Wat ik vaak doe is gewoon koud water uit de kraan met een paar ijsklontjes erin. Succes ermee!

]]> Sun, 19 Apr 2009 09:41:55 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125349505#p2125349505 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125349133#p2125349133 volgens mij moet je raspen komen er wel meer smaken vrij en op ijs kloppen is idd de bak in een andere  bak met ijs of ijs water zetten

]]> Sat, 18 Apr 2009 23:09:11 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125349133#p2125349133 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125348711#p2125348711 Hai allen,
Bij champagnecr

]]> Sat, 18 Apr 2009 18:55:05 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125348711#p2125348711