2009-04-19T18:43:00Z PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=53065 Het is allemaal wel gelukt, behalve dat bij het 'koudkloppen' de gelatine al zo goed z'n werk deed dat het niet meer goed wilde mengen met de slagroom. Ik heb dus nu nog hele kleine gelei-klontjes in de creme zitten..... Niet zo heel erg, want het smaakt nog wel, maar toch. Hoe is dit te voorkomen? Of is het gewoon de bedoeling?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4740 2009-04-19T18:43:00Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125350315#p2125350315 Idd raspen, dat geeft meer smaak aan de champagnecreme. Ik haal de schilletjes er niet uit, maar laat het er gewoon inzitten. Bij de hele schil haal je de schil er ook weer uit neem ik aan, dus dat geeft minder smaak.
Wat ik vaak doe is gewoon koud water uit de kraan met een paar ijsklontjes erin. Succes ermee!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2926 2009-04-19T09:41:55Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125349505#p2125349505 volgens mij moet je raspen komen er wel meer smaken vrij en op ijs kloppen is idd de bak in een andere  bak met ijs of ijs water zetten

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4611 2009-04-18T23:09:11Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125349133#p2125349133 Hai allen,
Bij champagnecr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=4740 2009-04-18T18:55:05Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125348711#p2125348711