DeLeuksteTaarten.nl Forum - afsmeren

Re: afsmeren

null@example.com (Lara M.) — Sun, 12 Apr 2009 16:38:31 +0000

Ja precies wat Marianne zegt , ik smeer altijd af met botercr

null@example.com (Marianne) — Sun, 12 Apr 2009 15:27:09 +0000

Heeeeeeeeel vroeger deed ik het ook met abrikozenjam. Maar ja, heeeeeeeeeel vroeger gebruikte ik ook cake ipv biscuit Het voordeel van botercr

null@example.com (lorelientje) — Sun, 12 Apr 2009 14:37:22 +0000

ik smeer de ene keer af met boter creme en de andere keer met jam net waar ik zin in heb wel doe ik altijd 2 lagen vullen

ik vind wel dat met botercreme eerde de kans is dat ie scheurd

mar dat is mijn meneing

succes
groetjes lorie

null@example.com (Royal Pie) — Sun, 12 Apr 2009 14:34:28 +0000

Heb gister een workshop gevolgd in Purmerend.
Echter waar ik ook lees, er wordt altijd afgesmeerd met botercreme.

Zij smeerden dus af met abrikozenjam (2 eetlepels jam op 3 eetlepels water) zodat het niet zo kleverig wordt onder de marsepein of fondant.

Zelf vind ik hierdoor de taart erg droog (ook maar 1 laag gevuld) maar hoe doen jullie dat nou??

Altijd afsmeren met botercreme of ook wel eens met een abrikozenjam??