DeLeuksteTaarten.nl Forum - wie heeft ervaring met bevroren stapelen?

Re: wie heeft ervaring met bevroren stapelen?

null@example.com (Niekie) — Wed, 15 Jul 2009 20:30:20 +0000

en moet er dan ook nog een zak omheen?

Re: wie heeft ervaring met bevroren stapelen?

null@example.com (chantal1980) — Wed, 15 Jul 2009 19:29:27 +0000

wel in een doos! de doos neemt een beetje het vocht op wat vrijkomt door het vriezen.

Re: wie heeft ervaring met bevroren stapelen?

null@example.com (Niekie) — Wed, 15 Jul 2009 18:04:51 +0000

Ook even een vraagje van mijn kant:
als je 'm dan bevroren gestapeld, hoe ontdooi je de taart dan in de koelkast?
Zonder doos?

Re: wie heeft ervaring met bevroren stapelen?

null@example.com (kwebbeltje) — Wed, 08 Apr 2009 21:04:00 +0000

ik heb wel al een keer een stapel ingevroren. deze had ik namelijk af toen ik hoorde dat het feest werd uitgesteld.gelukkig kan ik lades uit mijn vriezer halen waardoor de stapel wel past. geen problemen mee gehad. maar je kan natuurlijk ook alvast de dowels erin doen en per taart invriezen zodat je ze alleen maar op elkaar hoeft te zetten.
ik zou er dan wel voor kiezen om hem ingevroren te stapelen en niet eerst te ontdooien dan. als hij ontdooid is heb je meer kans om te beschadigen met het stapelen denk ik...

Re: wie heeft ervaring met bevroren stapelen?

null@example.com (petrabennes) — Wed, 08 Apr 2009 20:47:38 +0000

Ik doe wel altijd dowels in de taarten die ik invries maar vries niet gestapeld in.

Re: wie heeft ervaring met bevroren stapelen?

null@example.com (Irma) — Wed, 08 Apr 2009 20:35:20 +0000

Dan zul je waarschijnlijk van te voren al de dowels erin moeten doen, want anders heb je kans dat je er niet doorheen komt...
En ik denk idd dat het ontdooien langer duurt.
Ben benieuwd hoe het gaat, als je het gaat doen, laat je het dan even weten?

wie heeft ervaring met bevroren stapelen?

null@example.com (ans pommerans) — Tue, 07 Apr 2009 21:35:55 +0000

Ik heb zelf zitten bedenken dat het wel gemakkelijk zou zijn om taarten als ze nog bevroren zijn, al te stapelen. (En daarna laten ontdooien)
Omdat ze bevroren zijn, zullen ze niet makkelijk 'beschadigen'.
Heeft iemand hier ervaring mee?
Zijn er nadelen aan die ik niet zie?
Misschien duurt het ontdooien dan langer?