bij de hema hebben ze op zeker deegrollers, heb er vorige week nog een gekocht.
een roze aluminium, met plastic rolgedeelte supergoed ding.

Hm, dan ga ik morgen eens bij een andere Hema kijken want die hier het dichtste bij had alleen houten...

wat een leuke taarten
ook jij hebt het bakvirus flink te pakken zo te zien

Haha, ja ik heb meteen de webshop leeggekocht na die workshop

Ik gebruik geen mix maar gewoon bloem en maizena. Probeer heel voorzichtig te scheppen maar klontjes gaan niet helemaal weg merk ik. Mixen mag geloof ik niet nadat je de eieren met de suiker hebt opgeklopt...

Ik had vandaag al bij de Hema en de Blokker gekeken of ze geen plastic hebben, maar dat hebben ze dus niet. Morgen even bij de Hanos kijken als ik nieuwe fondant ga halen

ik ga 't vanavond gewoon eens proberen, heb namelijk niet zo veel zwart nodig.

Dat is wel een goede tip, eerst laten drogen!! Tnx!

Bedankt voor je compliment!

Haha, betreft die roller moet ik me toch aansluiten bij Noelle, voor mij is het ook geen succes.

Dat ik daar zelf ook niet opgekomen ben dat drogen... Zal de tijdsdruk wel zijn geweest icm het balen om die roller

Super bedankt voor jullie tips!!!

Wat betreft de tappits... niet alleen heel dun uitrollen maar het lapje ook even laten 'aandrogen' aan de lucht zodat het niet zo plakkerig meer is ( paar minuutjes )

de klontjes heb je echt veel minder als je alles goed zeeft voordat je het in de mengkom doet
zelf bak ik het liefst met mixen maar ik doe in ieder geval eerst de mix in de kom dan pas de eieren en de rest (als ik het andersom doe heb ik ook klontjes )
en vooral lang genoeg en goed mixen

mijn houten deegroller was het eerst dat de deur uitgevlogen is toen ik ben gaan bakken
ik kwam er al snel achter dat dat (voor mij ) gewoon niet werkt
alles plakte scheurde en vlekte
veel forummers gebruiken pvc pijpen
ik zelf gebruik de rollers uit de webshop

zwart is echt een heel vervelende kleur om te mengen vind ik zelf
je hebt best veel kleurstof nodig
marsepein is wel een stuk beter zwart te krijgen dan fondant
maar het licht ook aan de kleurstof die je gebruikt
ik gebruik bijna alleen nog maar americolor die kleurt wel heel goed
en heb er dan ook een stuk minder van nodig

de tappits kan ik je niet mee helpen ik heb nog niet echt rafels gehad
mischien indd dunner uitrollen ?
ik laat mijn fondant altijd iets drogen voordat ik de tappits gebruik dan gaan ze makkelijker eruit

succes groetjes noelle

Ik ben nieuw op de site (en nog een groentje in het taarten bekleden) en heb wat vragen voor jullie ervaringsdeskundigen

Ik heb 1,5 week geleden een workshop gevolgd en gisteren voor het eerst thuis alleen een taart bekleed. Nu kom ik wat dingen tegen waar ik vragen over heb:

* Hoe zorg je dat bij het maken van biscuitdeeg je geen klontjes bloem/maizena in het beslag krijgt? Bij mij wil alle bloem graag bij elkaar zitten waardoor je dus ingekapselde bloembolletjes krijgt...
* Gisteren heb ik mijn houten deegroller gebruikt, was niet zo'n succes want de fondant bleef plakken... Volgens mij kwamen hierdoor de scheuren in het fondant, klopt dat dat het daar door is?? Vandaag maar even ergens een plastic deegroller halen!
* Hoe kan je zorgen dat letters (gebruik tappits) geen rafelrandje hebben? Is dat een kwestie van de fondant dunner rollen? Omdat de fondant in de tappits bleef zitten heb ik er huishoudfolie tussen gelegd, maar toen kreeg ik dus rafels.
* Vrijdag wil ik een paarse taart gaan maken met een witte strik met zwarte biesjes. Ik heb al wel gelezen dat zwart niet makkelijk te maken is. Is dit echt zo moeilijk??

Om te laten zien wat ik al gemaakt heb hier 2 foto's. De bovenste heb ik tijdens de workshop gemaakt en de 2e heb ik zondag gemaakt als cadeau voor de verjaardag van mijn opa en oma.

Ik hoop dat de foto's niet te groot zijn, weet niet hoe ik ze moet verkleinen...