DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoelang mix marsepein en fondant te bewaren

Re: Hoelang mix marsepein en fondant te bewaren

null@example.com (BakkertjeDeeg) — Thu, 02 Apr 2009 08:53:05 +0000

net zolang als je het los kan bewaren
wel luchtdicht bewaren en op kamertemperatuur

Re: Hoelang mix marsepein en fondant te bewaren

null@example.com (wendyversteegh) — Thu, 02 Apr 2009 05:21:12 +0000

Bedankt voor je reactie Tweety!

Groetjes
Wendy

Re: Hoelang mix marsepein en fondant te bewaren

null@example.com (Tweety1974) — Wed, 01 Apr 2009 21:54:16 +0000

Hoi Wendy,

De marsefond (mengsel van marsepein en fondant) zijn zo lang houdbaar als de marsepein of fondant zelf. Ga er vanuit van de eerste ten minste houdbaar tot datum van die 2.
En goed afgesloten bewaren, en dan komt het helemaal goed

Hoelang mix marsepein en fondant te bewaren

null@example.com (wendyversteegh) — Wed, 01 Apr 2009 20:10:25 +0000

Goedenavond,

Ik ben bezig met mijn eerste taartje. Net de botercreme erop gesmeerd, en nu ff 30 minuten pauze .

Morgen ga ik marsepein 1 op 1 mengen met fondant voor de "overkapping".
Nu is mijn vraag alleen, hoelang en hoe kan ik dit mengsel het beste bewaren als ik restanten heb?

Ik lees nl. bij de een dat ik 500 gram nodig heb, bij de ander 400 gram voor een taartje van 20cm.

Thanks!

Groetjes,
Wendy