DeLeuksteTaarten.nl Forum - kleurverschil chocoladebiscuit - normale biscuit?

Re: kleurverschil chocoladebiscuit - normale biscuit?

null@example.com (Canadesje) — Fri, 27 Mar 2009 13:12:28 +0000

Ik denk dat met een dikkere laag botercreme zou et niet zo opvallen.

Re: kleurverschil chocoladebiscuit - normale biscuit?

null@example.com (ans pommerans) — Fri, 27 Mar 2009 11:19:33 +0000

Ik bedoel, van de buitenkant, als hij helemaal klaar is, of je dan verschil ziet tussen de verschillende lagen.
Zo te lezen is dat inderdaad het geval, maar met een dikkere laag botercreme zou dat dus minder kunnen worden?

Ik denk er nog even over na, wat ik dan doen, misschien toch maar 3 dezelfde taarten stapelen...

Re: kleurverschil chocoladebiscuit - normale biscuit?

null@example.com (christol) — Fri, 27 Mar 2009 09:08:03 +0000

Ik denk dat ans bedoelt of je dat ziet als die aangesneden is, en dat is ja dat zie je heel duidelijk, leuk gezicht.

en dat het doorschijnt, klopt ook helemaal, ook helaas uit eigen ervaring, maar wat ik nu doe is de chocoladelaag iets kleiner maken dan de andere 2 lichte zodat je er meer botercreme tegenaan kan smeren en heb je dat probleem niet meer!

Re: kleurverschil chocoladebiscuit - normale biscuit?

null@example.com (Lautje.) — Fri, 27 Mar 2009 08:35:39 +0000

Het kan inderdaad dat je de taart door de marsepein/fondant heen ziet.
Je zou iets dikker kunnen uitrollen, of inderdaad twee dunne lagen over elkaar.
Als je zoveel zoetigheid lekker vindt tenminste

Re: kleurverschil chocoladebiscuit - normale biscuit?

null@example.com (ellen007) — Fri, 27 Mar 2009 07:33:45 +0000

ja want het chocolade bischuit schijnt er door heen.
heb het toevallig gisteren gedaan met blanke marsepein en je kon het er helemaal door heen zien terwijl ik het niet dun had uitgerold.
dus zal het met fondant ook wel zijn.
moet je denk ik twee lagen over elkaar heen doen.
maar dat lijkt me wel erg zoet.
dus ik weet niet hoe andere dat doen maar ik doe het niet meer .

kleurverschil chocoladebiscuit - normale biscuit?

null@example.com (ans pommerans) — Fri, 27 Mar 2009 07:15:06 +0000

Als je een drie-lagen taart bakt, allemaal met wit fondant bekleed en de middelste wordt van chocoladebiscuit en de onderste en bovenste van gewone biscuitdeeg, zie je dan kleurverschil?