DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe verdwijnt het "kauwgomachtige" in zelfgemaakte Mexican paste?

Re: Hoe verdwijnt het "kauwgomachtige" in zelfgemaakte Mexican paste?

null@example.com (Annelies) — Thu, 26 Mar 2009 23:45:57 +0000

Heel erg bedankt allemaal voor de tips!

null@example.com (madhuri) — Wed, 25 Mar 2009 18:12:26 +0000

Marianne schreef:

Is het niet juist de bedoeling dat het kauwgomachtig is?

Nee , hoort ook niet terug te rollen misschien teveel Gom erin of Tylose???

gr. Madhuri.

null@example.com (Annelies) — Wed, 25 Mar 2009 17:55:05 +0000

Geen idee Marianne, maar als ik een bolletje wil rollen, rolt ie vanzelf weer terug....(uit elkaar) en blijft er een naad(je) open staan.....:S

null@example.com (Marianne) — Wed, 25 Mar 2009 16:47:59 +0000

Is het niet juist de bedoeling dat het kauwgomachtig is?

null@example.com (nicole th) — Wed, 25 Mar 2009 14:47:01 +0000

Als mijn flowerpaste wat stug word dan wil ik er nog wel eens een beetje rolfondant onder doen en ook bij het kneden wat vet helpt...

null@example.com (Annelies) — Wed, 25 Mar 2009 13:32:16 +0000

Heb er nu 1:1 marsepein doorheen gemengd en dat is beter, maar moet/kan ik iets in het recept veranderen waardoor het minder stug wordt?

Ik heb het recept van deze site.

Alvast heel erg bedankt voor de reactie!