DeLeuksteTaarten.nl Forum - Weet niet of dit hier goed staat...

Re: Weet niet of dit hier goed staat...

null@example.com (Bommeltje) — Fri, 20 Mar 2009 23:34:21 +0000

Marianne schreef:

En als je ze nou eens in folie wikkelt ipv in een zak doet?
En ontdooi je

Re: Weet niet of dit hier goed staat...

null@example.com (Marianne) — Fri, 20 Mar 2009 22:20:14 +0000

En als je ze nou eens in folie wikkelt ipv in een zak doet?
En ontdooi je

Re: Weet niet of dit hier goed staat...

null@example.com (witje75) — Fri, 20 Mar 2009 18:04:37 +0000

Vreemd, ik vries ook vaak kapsels in, nooit geen problemen. Het enige wat ik kan bedenken is of je zak wel zo luchtdicht is. Misschien eens 2 zakken proberen?

Re: Weet niet of dit hier goed staat...

null@example.com (loesje23) — Fri, 20 Mar 2009 17:07:51 +0000

Iris Zijlstra schreef:

Volgens mij kan het ook aan je vriezer liggen. Mijn vorige vriezer was aan de oude kant en daarin werd zelf mijn brood droog, ook al lag dat er pas een paar dagen in.

Hoi... daar ben ik dan mooi klaar mee... spiksplinternieuwe vriezer, zelfs speciaal voor m'n taarten :-(

En volgens mij laat ik zo ook gewoon goed afkoelen...

Re: Weet niet of dit hier goed staat...

null@example.com (Iris Zijlstra) — Thu, 19 Mar 2009 14:09:36 +0000

Volgens mij kan het ook aan je vriezer liggen. Mijn vorige vriezer was aan de oude kant en daarin werd zelf mijn brood droog, ook al lag dat er pas een paar dagen in.

Re: Weet niet of dit hier goed staat...

null@example.com (isabel-le) — Thu, 19 Mar 2009 13:08:54 +0000

hmm..heb ik nog nooit gehad, laat inderdaad het kapsel wel heel goed afkoelen op een taartrooster.

Re: Weet niet of dit hier goed staat...

null@example.com (monique53) — Thu, 19 Mar 2009 12:30:05 +0000

laat je de kapsel wel helemaal afkoelen voordat je het in de vriezer doet? Ik zou anders geen andere oorzaak kunnen bedenken.

Weet niet of dit hier goed staat...

null@example.com (loesje23) — Thu, 19 Mar 2009 11:54:34 +0000

Maar ik heb al gezocht, krijg het antwoord niet gevonden.
Ik heb namelijk een probleem. Als ik een biscuitmix over heb na het maken van een taart, bak ik daar meestal een kapsel van wat ik in een afgesloten plastic zak in de vriezer gooi. Maar als ik dat na twee weken ofzo ontdooi, uit de plastic zak, dan is het kapsel uitgedroogd. Vooral de randen, als ik hem gesneden heb, is zeg maar de buitenste ring, zo'n 2 a 3 cm, helemaal droog en ook wat hard. Ik kan er dan niks meer mee en moet het weggooien. Weet iemand hoe dit komt of hoe ik kan voorkomen dat dat gebeurt, want ik vind het superzonde!

Alvast dankjewel voor het meedenken,

Groetjes