DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vulling voor chocotaart

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (kokkie) — Sun, 22 Mar 2009 17:07:16 +0000

Het is dan ook etenstijd, zie ik ineens....

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (kokkie) — Sun, 22 Mar 2009 17:06:55 +0000

annahage schreef:

Ik krijg honger van dit soort topics over chocola.....

hier nog zo

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (BakkertjeDeeg) — Sat, 21 Mar 2009 16:46:12 +0000

ik doe bij chocola tot nu toe altijd bebogeen caramel en mona chocomousse
erg lekker.......

o ja, dan ook nog slagroom ebij,.....

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (Safran) — Fri, 20 Mar 2009 06:24:05 +0000

De chocopasta is een goed idee! En ik heb nog een caramelpasta staan dus daar kan ik ook wat mee!
Dank je wel voor de tips

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (Kim79) — Thu, 19 Mar 2009 22:02:20 +0000

Uiteindelijk heb ik een laag bokkepootjesvulling erop gedaan.
Biscuit is helaas iets te laag, maar zal er niet minder om smaken
Heb die afgestreken met chocola en nog wat toefjes van die vulling erop gedaan!

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (kiwi) — Thu, 19 Mar 2009 21:07:58 +0000

Banaan en caramel doe ik zo;

Banaan in plakjes snijden
Caramel ( Bebogeen, Patidess of dulche de Leche) mengen met aangevette slagroom.

Biscuit 2 keer doorsnijden, op onderste laag een laag caramel
Op de 2 laag eerst de banaanschijfje met daarop de slagroom gemengd met caramel.

Voor de kersenvariant gebruik ik kersenvlaaivulling.

Smul ze!

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (willemiene) — Thu, 19 Mar 2009 17:54:42 +0000

Safran schreef:

Ik ga ook deze biscuit gebruiken voor een verjaardag van een 1-jarige (mag zelf met de handjes kliederen) Wat raden jullie dan aan voor vulling?

Iets simpels zoals jam? Of iets anders neutraals zoals banketbakkersroom ofzo...

Safran schreef:

Ook zat ik te denken aan afsmeren met slagroom (als dat uberhaupt kan)....

Slagroom is te nat, daar gaat de marsepein/fondant van smelten. bij een chocolade biscuit kan je misschien met chocoladepasta afsmeren? Eventjes in de magnetron zacht laten worden en dan werkt het fantastisch!

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (Safran) — Thu, 19 Mar 2009 17:22:55 +0000

Ik ga ook deze biscuit gebruiken voor een verjaardag van een 1-jarige (mag zelf met de handjes kliederen) Wat raden jullie dan aan voor vulling?
Ook zat ik te denken aan afsmeren met slagroom (als dat uberhaupt kan)....

Banaan en caramel klinkt wel lekker maar hoe pak ik dat aan?
En aangevette slagroom (hoe maak ik dat) met kersen klinkt ook goed (verse kersen of zo'n pot)?

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (annahage) — Thu, 19 Mar 2009 09:47:57 +0000

Ik krijg honger van dit soort topics over chocola.....

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (monique53) — Thu, 19 Mar 2009 09:10:40 +0000

ik ben voor de 'alle laagjes hetzelfde vulling' ik hou niet van verschillende smaken bij elkaar (ook al passen ze perfect bij elkaar)

maar ja, ik hou ook niet van een gemengde boeket bloemen, ik wil ook altijd maar 1 soort bloem in 1 kleur

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (kiwi) — Thu, 19 Mar 2009 08:34:39 +0000

Ik vind banaan en caramel altijd zo lekker in een chocotaart... of gewoon aangevette slagroom met kersen.

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (Valy) — Thu, 19 Mar 2009 08:32:55 +0000

Volgens mij kan het best. Ik heb laatst een chocoladetaart gemaakt met een laag dulce de leche, bokkepootjescreme..en dan ook nog overgoten met chocolade ganache. Was een groot succes.

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (Ottolien) — Wed, 18 Mar 2009 22:14:40 +0000

Als het te machtig wordt snijdt je toch gewoon kleinere puntjes

Hou je lekker nog wat ovber voor later

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (annahage) — Wed, 18 Mar 2009 20:46:34 +0000

Ik heb toevallig dit weekend een chocotaart gemaakt met een laagje after eight vulling (recept van de website) en een laagje dame blanche van Mona. Het vile erg in de smaak bij het publiek.

Re: Vulling voor chocotaart

null@example.com (Kim79) — Wed, 18 Mar 2009 20:38:18 +0000

Miertjuh schreef:

klinkt wel lekker! maar denk wel een beetje machtig dat allemaal bij elkaar! dus misschien een laag met iets lichters

Dat idee had ik stiekem ook al....
De taart is niet zo hoog uitgevallen dus misschien doe ik maar een laag en dan van bokkepootjesvulling