Een drupje glycerine voorkomt het hard worden niet, dan moet er toch heel wat meer bij.
het is iets dat ik in het begin deed omdat als je de souplesse nog niet helemaal hebt ,het je lijntje icing mooi aan elkaar laat blijven hangen. het breekt niet zo snel tijdens het spuiten. het werkt als een glijmiddel en als een bij elkaar houd middel.
(bij speciaal zeepsoprecepten om van die reuze bellen te maken zit ook om die reden glycerine. Tegen het breken/springen van de bel. )
ooooooohhwwwww.... owke.... weer wat geleerd!
]]>deze?
]]>http://www.deleukstetaarten.nl/index.ph … _versieren
ik heb m al een aantal keer aandachtig doorgelezen, en wil dit graag eens proberen.. heb echter 2 vraagjes..
welke icing kan ik het best uit de shop bestellen? wat gebruiken jullie hiervoor?
en waarom moet er een drupje glycerine bij? waar is dat voor?
]]>