DeLeuksteTaarten.nl Forum - Botercreme van gewone margarine of roomboter?

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (marliesb) — Mon, 30 Mar 2009 16:48:16 +0000

Ik gebruik altijd roomboter....;)
Is ook het lekkerste vind ikzelf......

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (Marlies-d) — Mon, 30 Mar 2009 16:46:37 +0000

Nou de margarine vond ik heel erg vies, liet echt een vetlaagje achter in mijn mond bah!

Roomboter 250 gram mengen met 250 gram poedersuiker is wel erg lekker!!

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (witje75) — Mon, 30 Mar 2009 05:27:46 +0000

Die 1 op 1 is heel erg zoet, maar iemand vroeg het recept.
Zelf maak ik altijd de swis meringue botercreme van www.tartacadabra.nl. Die smaakt veel lekkerder en kan je goed als vulling gebruiken. Ook is deze heel veilig voor smelten. Dus afsmeren kan ook prima.

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (Elja) — Sun, 29 Mar 2009 19:04:49 +0000

Je kunt het doen met 1:1 botercr

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (alice) — Sun, 29 Mar 2009 17:54:54 +0000

Hallo ik ben Alice en ben echt net begonnen met het ontdekken van bakken (ben nu nog bezig met bakken van boterkoek, cakes via de pakken in de winkel) enz maar wil wel meer gaan proberen. Nou heb ik een recept voor biscuitdeeg en dat wil ik gaan maken maar nou wilde ik een vulling van gewoon een smaak jam en botercreme. Is dat mogelijk en wat is het recept voor gewone botercreme? Zag van Witje75:

1 op 1 betekend dus evenveel boter als poedersuiker. Dus bv. 200 gr. boter op kamertemperatuur mixen met 200 gr. poedersuiker.
Dit lang mixen, tot het mooi wit en luchtig geworden is.
Hier kan je allerlei smaakjes aan toe voegen.

Is dit het standaard recept?

Alvast bedankt voor jullie hulp!!!

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (Maaikie82) — Fri, 27 Mar 2009 07:40:13 +0000

Is wel toevallig zeg, maar is dus niet echt zeker dat het daardoor komt... Voor belangrijke opdrachten ga ik in ieder geval maar gaan risici meer nemen dan

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (witje75) — Fri, 27 Mar 2009 04:54:45 +0000

Er zijn mensen die workshops gaven aan zo'n 10 personen.
Allemaal kregen ze dezelfde vulling, en smeerder af met de mix.
Volgende dag waren er 2 aan het zweten.
Waardoor weet niemand.

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (Maaikie82) — Thu, 26 Mar 2009 21:53:40 +0000

Ik lees hier toch al een aardig tijdje mee ondertussen, maar wist helemaal niet dat je van de mix uit de webshop een smeltende taart kan krijgen. ik smeer het altijd af met die mix en gaat altijd goed tot nu toe. Is dat echt zeker dat het dan daardoor komt (niet door soort boter of iets anders wat je erdoor heen doet ofzo)? Want zowel petrabennes als ik hebben dat dus nog nooit gehad. Zou me dan toch ook eens moeten zijn overkomen ondertussen zou je zeggen...

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (mamavelise) — Thu, 26 Mar 2009 20:31:14 +0000

Geen water bedoel je denk ik;) Smeer nu dus ook af met 1 op 1 en niet meer met de mix van de shop, heb al 3 smeltende taarten gehad en dat is errug! verveled, heb wel wat citroensap door de botercreme gedaan, is anders idd niet echt lekker, zou ook veel liever de mix blijven gebruiken maar wil er gewoon geen risico's meer mee nemen!

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (marliesb) — Wed, 25 Mar 2009 13:37:21 +0000

Ik gebruik ook alleen maar roomboter omdat ik dat het lekkerste vind....
Maar smaken verschillen...;)

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (MSTY) — Wed, 25 Mar 2009 13:35:04 +0000

Ik maak 1 op 0,5+0,5 botercreme om af te smeren.
1 deel boter, 100 gram mix, 100 gram (of minder) poedersuiker.
Geen boter. Dan is ie toch nog lekkerder als 1 op 1 en geen kans om te smelten!

Is dit gek eigenlijk, aangezien ik niemand ooit erover hoor ?

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (Siepie) — Wed, 25 Mar 2009 13:24:42 +0000

Beste Witje,

Ja, hij was echt heerlijk, van het weekend een taart maken voor mijn man zijn verjaardag en daar ga ik hem weer voor maken. Nu hopen dat er genoeg overblijft voor op de taart, want ik moest echt mijn best doen om niet alles meteen al op te eten, hahahaha! Ja, ik had het al een tijdje in de koelkast stijf laten worden. Ik ben in ieder geval om: weet niet fo ik ooit nog gewonen botercreme ga gebruiken!

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (witje75) — Mon, 23 Mar 2009 21:31:46 +0000

Siepie schreef:

Witje, bedankt voor je reactie. Ik heb gister de meingue botercreme gemaakt. Wat is die heerlijk zeg!!! Ik vond hem ook heel fijn smeerbaar. Toch om eventuele deukjes op te vullen vind ik de gewone botercreme makkelijker!

Fijn dat je hem lekker vond. En die deukjes opvullen lukt ook wel. Als je er moeite mee hebt, kan je na het afsmeren half uurtje in de koelkast zetten, dan nog verder glad smeren.

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (Marlies-d) — Mon, 23 Mar 2009 19:28:07 +0000

Heb de 1 op 1 botercreme gemaakt van roomboter. Was een ernorme stofwolk met al die rondvliegende poedersuiker maar lekker!!!!

Re: Botercreme van gewone margarine of roomboter?

null@example.com (Siepie) — Mon, 23 Mar 2009 16:59:37 +0000

Witje, bedankt voor je reactie. Ik heb gister de meingue botercreme gemaakt. Wat is die heerlijk zeg!!! Ik vond hem ook heel fijn smeerbaar. Toch om eventuele deukjes op te vullen vind ik de gewone botercreme makkelijker!