DeLeuksteTaarten.nl Forum - help chocoladevulling

Re: help chocoladevulling

null@example.com (lilo) — Mon, 16 Mar 2009 12:02:29 +0000

Deze http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=26459 is ook heel lekker met pure chocola! Goed opkloppen en het wordt bijna een mousse. Mits je niet te dikke lagen smeert is het ook niet al TE machtig, vind ik.

Re: help chocoladevulling

null@example.com (mignonne) — Mon, 16 Mar 2009 10:43:06 +0000

Wat ik dan meestal doe is de botercreme van chocola maken, daarmee afsmeren en dijkjes spuiten en 2 lagen van een chocolade raamwerk (pure chocolade), even in de koelkast en daaroverheen slagroom, als je het dan doorsnijdt heb je allemaal kleine stukjes chocolade door de slagroom. Dus erg chocoladeachtig maar ook niet te, de slagroom maakt het wat frisser.

Groetjes,
Marja

Re: help chocoladevulling

null@example.com (Ottolien) — Mon, 16 Mar 2009 10:21:22 +0000

Je kan ook gewoon 1 laag botercreme doen en 1 laag van chocolademouse ofzo. Het hoeft toch geen gemengde vulling te worden?

help chocoladevulling

null@example.com (corina) — Mon, 16 Mar 2009 10:19:38 +0000

Wij moeten volgende week een taart(3d = dus cake) maken en het verzoek is botercreme met een chocolade vulling.
Lijkt me erg machtig maarja klant is koning.
Heeft iemand een idee wat ik het beste kan gebruiken en wat een goede combi is??

bedankt