Ik "plak" 
de fondant onderling gewoon met water aan elkaar, je hebt ook eetbare lijm...tylose gemengd met water om mee te plakken, dan zit alles wat steviger vast.
De marsepein en fondant "plak" ik op de cupcakejes met botercreme, als je de fondant of marsepein op een taart wil leggen, kan daar een laagje botercreme, chocopasta of gezeefde jam onder om het vast te maken.
De figuurtjes kun je heel lang bewaren voor je ze gebruikt, ik maak ze eigenlijk zelf nooit langer dan een aantal dagen van tevoren.
Gewoon wat uitproberen en lekker het forum doorlezen en het valt allemaal langzaam op zijn plekje! 