DeLeuksteTaarten.nl Forum - wederom strikprobleem

Re: wederom strikprobleem

null@example.com (Bakvisje) — Sun, 08 Mar 2009 20:49:40 +0000

Bommeltje schreef:

g11ling schreef:
Nu er toch een strikken-topic is (heb er geen ervaring mee TO, sorry als ik je topic vervuil)... je kan een strik toch ook van marsepein (met tragant) maken?
Is niet aan te raden of je moet hem heeel lang laten drogen (als in weken)
Door de amandelen is marsepein veel vetter dan fondant en duurt het veel langer voor hij genoeg gedroogd is zodat hij keurig blijft staan..

Inderdaad, daar ben ik inmiddels achter..... mijn strik heeft drie weken hier gelegen en zakte nog als een kaartenhuis in..... Ondanks de giga hoeveelheid tylose er in..
Volgende keer met fondant proberen en de randjes dus met marsepein

Re: wederom strikprobleem

null@example.com (Bommeltje) — Sun, 08 Mar 2009 12:28:22 +0000

g11ling schreef:

Nu er toch een strikken-topic is (heb er geen ervaring mee TO, sorry als ik je topic vervuil)... je kan een strik toch ook van marsepein (met tragant) maken?

Is niet aan te raden of je moet hem heeel lang laten drogen (als in weken)
Door de amandelen is marsepein veel vetter dan fondant en duurt het veel langer voor hij genoeg gedroogd is zodat hij keurig blijft staan..

Re: wederom strikprobleem

null@example.com (g11ling) — Sun, 08 Mar 2009 12:12:51 +0000

Nu er toch een strikken-topic is (heb er geen ervaring mee TO, sorry als ik je topic vervuil)... je kan een strik toch ook van marsepein (met tragant) maken?

Re: wederom strikprobleem

null@example.com (Renaatje) — Sun, 08 Mar 2009 07:51:44 +0000

Mijn strikken maak ik van fondant met tylose, de randjes waar jij 't over hebt die maak ik van marsepein z

Re: wederom strikprobleem

null@example.com (Joepila) — Sat, 07 Mar 2009 18:23:29 +0000

Hoi ,

Als ik een strik maak, dan maak ik de randjes van marsepein. Met een natte vinger de lus nat maken, en dan het randje marsepein plakken. Werkt prima.

Succes,

Mary

Re: wederom strikprobleem

null@example.com (dwirp) — Tue, 03 Mar 2009 08:29:56 +0000

ik heb nog geen strik gemaakt met randjes, dus kan je ook geen tips geven.
alleen strik zonder randjes en zonder tylose en die was na 48 drogen nog niet droog genoeg dat hij bleef staan, maar brokkelde de uiteindjes ook af.

Re: wederom strikprobleem

null@example.com (Jozien) — Mon, 02 Mar 2009 22:47:13 +0000

Toevallig heb ik net een strik klaar (mijn eerste ) precies zoals jij beschrijft, dus fondant met tylose voor de strik en de randjes van fondant zonder tylose, maar ik heb nergens last van, dus ik weet ook niet waar het aan ligt

wederom strikprobleem

null@example.com (miekske) — Mon, 02 Mar 2009 20:46:12 +0000

Ook ik ben verslaafd geraakt aan het freubelen....
Dus deze ronde wilde ik een strik maken. Zo eentje met een randje erlangs.
Keurig gelukt al zeg ik het zelf. Maar op het moment dat ik de strik in elkaar ga lijmen brokkelen de randjes er gewoon af....
Wat heb ik fout gedaan? Ik heb geen tylose in de randjes gedaan, ligt het hieraan??
Wie kan me helpen?