DeLeuksteTaarten.nl Forum - truffelvulling

Re: truffelvulling

null@example.com (José) — Tue, 03 Mar 2009 19:30:16 +0000

Ik gebruik regelmatig truffels in de vulling en snijdt ze dan met een mes in stukjes door de ganache, slagroom, chocolademousse of botercr

Re: truffelvulling

null@example.com (saskia279) — Tue, 03 Mar 2009 18:21:02 +0000

Ja, inderdaad, ik zat zelf ook te denken aan aangedikte slagroom. Ik denk dat ik dat maar ga doen. Ik vind het ook zo zonde om die truffels helemaal te verpulveren, dus ik denk dat ik ze inderdaad maar in stukjes snijd. Thanks!

Re: truffelvulling

null@example.com (Bommeltje) — Mon, 02 Mar 2009 19:43:45 +0000

Ik zou er een aantal truffels in kleinere stukjes snijden,...
Dan de eerste laag eerst met aangedikte slagroom of banketbakkers room smeren en dan de stukjes truffel er overheen 2e laag.. hmmm dulce de leche ofzo

Re: truffelvulling

null@example.com (saskia279) — Mon, 02 Mar 2009 18:27:17 +0000

Bedankt voor de tip! Lijkt me superlekker! Maar ik wil eigenlijk gewoon een taart bakken met biscuitdeeg en dan de truffels in de vulling verwerken. Iemand nog meer tips?

Re: truffelvulling

null@example.com (witje75) — Mon, 02 Mar 2009 18:20:39 +0000

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=19474

truffelvulling

null@example.com (saskia279) — Mon, 02 Mar 2009 18:15:09 +0000

Ik ben nog niet zo heel lang bezig met taarten maken, maar ik vind het super om te doen! Nu wil ik voor mijn vader (die 65 wordt binnenkort) een mooie taart maken met een truffelvulling (die cacao-bonbons met slagroom van binnen). Hij is daar gek op. Weet iemand hoe ik die truffels kan verwerken in de taart? Mix ik ze ergens doorheen of zo? Wie heeft er lekkere suggesties?
Alvast bedankt!
Saskia