DeLeuksteTaarten.nl Forum - Ganache trekt in

Re: Ganache trekt in

null@example.com (witje75) — Mon, 23 Feb 2009 15:40:05 +0000

De eerste laag moet je wel eerst goed koud laten worden, dan pas weer begieten.
Als het goed is zou de 2 de laag dan niet in mogen trekken, anders nog een derde laag doen.

Re: Ganache trekt in

null@example.com (Joos) — Mon, 23 Feb 2009 13:47:13 +0000

Re: Ganache trekt in

null@example.com (witje75) — Mon, 23 Feb 2009 13:30:17 +0000

Eerste keer echt lauw gebruiken, dan hij dus wat dikker is.
En al trekt dat er een beetje in, is niet erg. Tweede laag trekt er niet meer in, dus krijg je wel een prachtige taart.

Re: Ganache trekt in

null@example.com (José) — Mon, 23 Feb 2009 11:09:19 +0000

Dan was hij waarschijnlijk nog te dun.

Ganache trekt in

null@example.com (Joos) — Mon, 23 Feb 2009 11:04:45 +0000

Hallo iedereen,
vrijdag heb ik een choco bom gemaakt met gewoon biscuit.
Ganache gebruikt en dat trok na een tijdje in het biscuit, helaas.
Wie heeft tips?
Groetjes