Ik denk altijd heel goed na ,voor ik iets stoms zeg!

gr Bianc

Inderdaad wat Kollekebolleke zegt klopt wel. Even de tijd nemen om goed door te kneden. Je merkt dan vanzelf dat het soepeler wordt. Heb je eenmaal een scheur dan kun je nog proberen de fondant voorzichtig naar elkaar toe te duwen en te smootheren, maar als je het te dun hebt uitgerold lukt dat ook niet meer.

Ik gebruik ook alleen maar fondant, alles wat hierboven is gezegd plus misschien nog, zorg dat het helemaal gelijke dikte is anders gaat het scheuren waar het te dun is.

ik bekleed eigenlijk bijna altijd met fondant
ik doe hem even in de magnetron een paar seconden
dan kleur ik hem
dan rol ik hem uit op poedersuiker
en laat hem dan een paar minuutjes liggen
minuut of 5 ofzo dan wordt hij iets steviger
en dan ga ik bekleden
en hij scheurd eigenlijk nooit

Dorieke

maar ik vind je taart er super gaaf uitzien! echt! de zijkanten, de kleuren, de bovenkant... het is een heel mooi geheel geworden!