DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help!! Spoedvraagje gelatine.....!

Re: Help!! Spoedvraagje gelatine.....!

2009-02-18T19:03:32Z

Heel erg bedankt Kokkie (en alle anderen!!) voor de tip(s) !
Nu kan ik weer aan de slag!!

Re: Help!! Spoedvraagje gelatine.....!

2009-02-18T18:51:40Z

Annelies schreef:

Dank je Tom Poes!
Zal ik het dan in warm water laten oplossen, koud laten worden en dan bij de poedersuiker doen om pastillage te maken?

Eerst laten weken (=slap worden) in koud water, dan met je hand eruit nemen en in wat warme vloeistof op laten lossen. Het hoeft maar 1 eetlepel te zijn, water of citroensap, of gewoon van hetgeen wat je later op wilt laten stijven. NIET laten koken want dan verliest het zijn geleerkracht, en al roerende toevoegen aan de massa die je wilt laten opstijven. Het geheel in de koelkast zetten en een paar uur de tijd geven...
Succes!!

Re: Help!! Spoedvraagje gelatine.....!

2009-02-18T18:37:26Z

de blaadjes gelantine worden alleen maar slap. Vaak moet je ze oplossen in iets warms......

Groetjes Inge

Re: Help!! Spoedvraagje gelatine.....!

2009-02-18T18:37:18Z

Dank je Tom Poes!
Zal ik het dan in warm water laten oplossen, koud laten worden en dan bij de poedersuiker doen om pastillage te maken?

Re: Help!! Spoedvraagje gelatine.....!

2009-02-18T18:35:06Z

Gelatine weekt in koud water alleen maar voor en wordt 'glibberig', oplossen doet het pas in warme vloeistof.

Help!! Spoedvraagje gelatine.....!

2009-02-18T18:27:44Z

Ik moet (voor 't eerst!) gelatine in water leggen 5 minuten.

Het ziet er niet veranderd uit.....moet het oplossen of zo?
Ik heb koud water genomen (zoals in het recept staat) en wil pastillage maken.

Dank voor alle tips....