DeLeuksteTaarten.nl Forum - topsy vraagje

Re: topsy vraagje

2009-02-17T22:06:04Z

tipseytaartje schreef:

ik geloof dat lisette (lies) 1 pak, dus 1 kilo voor een 24 en een 20 cm gebruikt. ik heb die cakes gezien, bij haar werden ze lekker hoog, goed voor topsy turvy.
enneh.. je moet toch cake gebruiken omdat dat minder kruimelt en steveiger is omdat je erin gaat snijden?? niet voor het stapelen

Ok Bedankt, maar cake is ook fijner met stapelen omdat het steviger is en de
onderste beter bestand is tegen het gewicht van boven.......en idd ook voor het snijden.

Re: topsy vraagje

2009-02-17T21:42:58Z

ik geloof dat lisette (lies) 1 pak, dus 1 kilo voor een 24 en een 20 cm gebruikt. ik heb die cakes gezien, bij haar werden ze lekker hoog, goed voor topsy turvy.

enneh.. je moet toch cake gebruiken omdat dat minder kruimelt en steveiger is omdat je erin gaat snijden?? niet voor het stapelen

topsy vraagje

2009-02-17T15:53:32Z

Voor a.s. maandag mag ik een scheve bruidstaart maken.
Nu heb bij Wendy geleerd dat je een topsy het beste van cake kan maken in plaat van biscuit ivm met het stapelen......
Maar nu vraag ik me dus af welke hoeveel heden ik moet hanteren voor bv een 28cm bakblik en een 20cm bakblik.......
Ik heb cupcakemix van de webshop gekozen omdat ik die erg lekker van smaak vind

Iemand een suggestie, want ik wil wel lekkere hoge kapseltjes natuurlijk :D:D