<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=47246 Thu, 19 Feb 2009 18:56:20 +0000 PunBB <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125268116#p2125268116 Ik gebruik een combi magnetron en ik bak er echt heel wat in af. Mislukken doen ze echt niet en wil ik echt hoge kapsels dan doe ik een rand bakpapier of folie in de vorm. Bakken doe ik 40/45 min. op 180 graden en heerlijke hoge, luchtige biscuits. Gewoon even het e.e.a. uitproberen.

]]> Thu, 19 Feb 2009 18:56:20 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125268116#p2125268116 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125267931#p2125267931 Beetje late reactie, maar bedankt voor jullie reactie!

]]> Thu, 19 Feb 2009 17:20:58 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125267931#p2125267931 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125265272#p2125265272 in een uurtje is je kapsel wel ontdooit hoor, en ik zou inderdaad de harde kanten eraf snijden, is toch wat taaier!

ben blij dat het je gelukt is!

]]> Tue, 17 Feb 2009 21:40:08 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125265272#p2125265272 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125265271#p2125265271 Als hij nog niet gevuld is, kan je hem 's ochtends eruit halen, en buiten de koelkast ontdooien, dan is hij snel ontdooit.
Inderdaad bovenste op zijn kop, en andere moet je even kijken hoe die het beste past op elkaar.
Als het nu erg wiebelt kan je er iets van af snijden.

]]> Tue, 17 Feb 2009 21:39:32 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125265271#p2125265271 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125265266#p2125265266 Nou nee, de eerste ligt al in de vriezer en de tweede is aan het afkoelen. Ik had in gedachten om ze er vrijdagochtend uit te halen en dan 's middags (rond 13.00uur) te vullen en te bekleden. of is dit te krap qua tijd.
Hoe kan ik ze dan op elkaar doen? bovenkanten boven of juist onder of maakt dat niet uit? (In iedergeval de bovenste taart ondersteboven, neem ik aan, anders is hij niet mooi recht..)

]]> Tue, 17 Feb 2009 21:37:06 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125265266#p2125265266 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125265257#p2125265257 Fijn dat het is gelukt!
Je kan de taarten zeker op elkaar zetten, zodat je 1 hoge taart hebt.
Gaat de taart gevuld in de vriezer? Dan heb je meer dan een ochtend nodig voor hij ontdooit is, en dus bekleedbaar is.
Haal hem dan zo'n 20 uur voor je wilt bekleden uit de vriezer, in de koelkast.
Na het bekleden kan hij nog wel 4 dagen gegeten worden. Dus zaterdagavond lukt makkelijk.

]]> Tue, 17 Feb 2009 21:32:43 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125265257#p2125265257 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125265234#p2125265234 Yes *) het is gelukt!!! Ik heb het andere recept geprobeerd en het is een mooi taartje geworden. Hij is alleen geen 6cm, maar zo'n 4 cm hoog. Gelijk nog

]]> Tue, 17 Feb 2009 21:21:31 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125265234#p2125265234 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125264608#p2125264608 waar het aan kan liggen
- soort oven, je spreekt van magnetron, is dat hete lucht combi?
- temperatuur: nooit betrouwen op de temp van de oven, ik gebruik een oventhermometer
- oven nooit open doen voor er een half uur verstreken is

]]> Tue, 17 Feb 2009 13:16:41 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125264608#p2125264608 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125264404#p2125264404 Hij stond wel op een rooster in de oven.
Ik woon in Nijkerk.
Nou 'k heb nu een ijzeren (of was is dat voor materiaal) bakvorm en het bakpoeder en alluminiumfolie voor het andere recept, dus ga nu zo met m'n volgende taart beginnen! Ik hoop zo dat het lukt *)

]]> Tue, 17 Feb 2009 10:54:02 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125264404#p2125264404 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263993#p2125263993 heb je hem wel op een rooster gezet, en niet op de bakplaat van je oven?

]]> Mon, 16 Feb 2009 21:58:35 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263993#p2125263993 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263963#p2125263963 pukkie, waar woon je dan?

en zou het niet kunnen liggen aan de siliconenbakvorm, daaar heb ik zelf totaal geen ervaring mee.

]]> Mon, 16 Feb 2009 21:39:26 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263963#p2125263963 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263870#p2125263870 Als hij mooi van kleur is, maar nog niet gaar is, niet de temperatuur verlagen, maar zilverfolie erover heen leggen. Dan wordt hij niet bruiner, en gaart wel door.

]]> Mon, 16 Feb 2009 20:54:23 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263870#p2125263870 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263866#p2125263866 Nog even over die temperatuur: Ik heb 'm eerst van 140 op laten lopen tot 180. Toen hij bijna begon te verbranden lager gezet. Maar dat is dus niet goed? Misschien lukt het daarom niet..

]]> Mon, 16 Feb 2009 20:51:36 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263866#p2125263866 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263860#p2125263860 Fijn dat jullie zo snel reageren! ik ga morgen dat andere recept eens proberen.
Ik zie inderdaad ook gewoon op tegen het bakken... en ze mislukken ook dus daardoor kan ik geen taart versieren.. Het bakken wordt in iedergeval niet m'n hobby :lol: !!
Enne.. Monique als je niet zo ver weg woonde maakte ik graag van het aanbod gebruik. Jammer genoeg ook geen bakkersschool in de buurt...

]]> Mon, 16 Feb 2009 20:49:39 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263860#p2125263860 <![CDATA[Re: hulplijnen gevraagd...]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263840#p2125263840 Fijn dat het dan schijnbaar toch kan, ik heb het wel 6 keer geprobeerd, maar hoger dan 3 is me niet gelukt.
Dat andere recept lukt me veel beter. Nu zie ik er niet meer tegenop om te bakken.

]]> Mon, 16 Feb 2009 20:43:30 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125263840#p2125263840