moet de karton die je eronder doet precies de maat van de taart zijn of kan dat iets kleiner... bv een taart van 28 cm doorsnede moet ook een karton van 28 hebben? of volstaat een kleinere???
als het dezelfde maat moet zijn...hoe doe je dat dan als de karton er niet in de juiste maat is??????????????

Als ik de juiste maat heb gebruik ik die. Als ik die niet heb, gebruik ik een kleinere, maar leg dan eerst van bakpapier de juiste grootte op de taart, daarna het karton met taart.
Zo weet je zeker dat je de marsepein van de onderste niet beschadig.

Volstaat voor het stapelen een dun karton, of moet je een dikkere kartonsoort gebruiken?

Als de bovenste 20 cm of kleiner is, volstaat 1 karton.
Is hij groter, gebruik dan 2 kartons op elkaar. Als je er iets icing tussen doet, blijft het aan elkaar plakken. Anders zou hij met vervoeren, eraf kunnen vallen.

Ik ben er inmiddels achter dat je voor een stapeltaart deuvels, rietjes, kit kat, choco sticks en nog veel meer kunt gebruiken.
Maar nu vraag ik me af of ik de taarten daarop kan zetten of moet er nog een taartkarton tussen? Dit voor het snijden of zo.
(Misschien voor de doorgewinterde bakkers wel een domme vraag )

Gr Ida